آبدوغخیار
آبدوغخیار با ماست، خیار، سبزی معطر، گردو و کشمش، غذایی سنتی و خنک برای روزهای گرم است؛ با نان خشک، بدون روشن‌کردن اجاق یک وعده کامل آماده کنید.
- آماده‌سازی۳۵ دقیقه با زمان خنک‌شدن
- پخت۰ دقیقه
- برای4 نفر
- سختیآسان
- کالری هر نفرحدود ۴۲۵
- پروتئین۱۵ گرم
- چربی۱۷ گرم
- کربوهیدرات۵۳ گرم
مراحل پخت
- 1
خیار و سبزی تازه را بشویید و آب اضافی آن‌ها را بگیرید؛ خیار را نگینی ریز و سبزی را خرد کنید. کشمش را نیز بشویید و آبکش کنید.
- 2
ماست را در کاسه بزرگی با همزن دستی صاف کنید و آب سرد را کم‌کم همراه نمک و فلفل بیفزایید تا مخلوطی روان و یکدست حاصل شود.
- 3
گردو را خرد کنید و همراه خیار، سبزی تازه، کشمش و نعناع خشک در مخلوط ماست بریزید و هم بزنید.
- 4
روی کاسه را بپوشانید و ۲۰ دقیقه در یخچال بگذارید تا آبدوغخیار خنک شود و طعم مواد به هم برسد.
زمان این مرحله: ۲۰ دقیقه - 5
آبدوغخیار را بین چهار کاسه تقسیم کنید و گل محمدی را روی آن بپاشید؛ نان خشک را خرد کنید و سهم هر نفر را درست هنگام خوردن در کاسه‌اش بریزید تا بیش از حد خمیر نشود.
نظر آشپزها
این دستور را پختی؟ امتیاز و نظرت را در اپ هوش‌پز بنویس تا بقیه هم بدانند چطور شد.
دریافت اپلیکیشنهنوز نظری برای این دستور ثبت نشده. اولین نفری باش که بعد از پختنش نظر می‌دهد.
مواد این دستور را نداری؟
هوش‌پز با همان چیزهایی که در یخچالت داری یک دستور پخت تازه می‌سازد؛ یا همین دستور را به سلیقه خودت ویرایش کن.
دریافت اپلیکیشن
