ادویه فلافل
ا دویه فلافل خانگی ترکیبی خوش‌عطر از زیره، تخم گشنیز، سیر و فلفل است؛ این مخلوط ساده را آماده کنید تا چاشنی دلخواه فلافل همیشه در دسترس باشد.
- آماده‌سازی۱۰ دقیقه
- پخت۰ دقیقه
- برای10 نفر
- سختیآسان
- کالری هر نفرحدود ۳۳
- پروتئین۱ گرم
- چربی۱ گرم
- کربوهیدرات۵ گرم
مراحل پخت
- 1
ادویه‌ها را جداگانه وزن کنید و یک کاسه، الک ریز و قاشق کاملاً خشک آماده کنید.
- 2
پودر زیره سبز و پودر تخم گشنیز را داخل کاسه الک کنید و گلوله‌های احتمالی را با پشت قاشق باز کنید.
- 3
زردچوبه و پودر سیر را روی مخلوط الک کنید و هم بزنید.
- 4
پودر فلفل سیاه و پودر فلفل قرمز تند را اضافه کنید و مخلوط را ۲ دقیقه هم بزنید تا رنگ و بافت آن یکنواخت شود.
زمان این مرحله: ۲ دقیقه - 5
ادویه را در شیشه تمیز و کاملاً خشک بریزید، در آن را محکم ببندید و تاریخ تهیه را روی شیشه بنویسید؛ دور از نور، گرما و رطوبت نگه دارید و برای عطر بهتر طی ۳ ماه مصرف کنید.
- 6
هنگام تهیه فلافل، ادویه را پیش از استراحت مایه اضافه کنید و مقدار آن را با حجم مایه و تندی دلخواه تنظیم کنید؛ هر سهم تغذیه‌ای این دستور، ۱۰ گرم از مخلوط ادویه است.
نظر آشپزها
این دستور را پختی؟ امتیاز و نظرت را در اپ هوش‌پز بنویس تا بقیه هم بدانند چطور شد.
دریافت اپلیکیشنهنوز نظری برای این دستور ثبت نشده. اولین نفری باش که بعد از پختنش نظر می‌دهد.
مواد این دستور را نداری؟
هوش‌پز با همان چیزهایی که در یخچالت داری یک دستور پخت تازه می‌سازد؛ یا همین دستور را به سلیقه خودت ویرایش کن.
دریافت اپلیکیشن
