اسنک کالباس

مراحل پخت

1. 1

   قارچ‌ها را تمیز و ورقه‌ای خرد کنید. فلفل دلمه‌ای و کالباس را به قطعات کوچک تقسیم کنید و مطمئن شوید ذرت آب اضافی ندارد.

2. 2

   روغن را در تابه روی حرارت متوسط رو به زیاد گرم کنید. قارچ را ۶ تا ۸ دقیقه تفت دهید تا آب آن کاملاً تبخیر شود و کمی رنگ بگیرد.

3. 3

   فلفل دلمه‌ای را اضافه کنید و ۲ دقیقه تفت دهید. کالباس، ذرت، آویشن و فلفل سیاه را اضافه کنید و ۲ دقیقه دیگر هم بزنید تا مواد داغ شوند؛ سپس از روی حرارت بردارید.

4. 4

   ساندویچ‌ساز را طبق راهنمای دستگاه گرم کنید. یک طرف هر برش نان تست را با لایه بسیار نازکی از کره بپوشانید.

5. 5

   چهار برش نان را از سمت کره‌خورده رو به پایین قرار دهید. نصف پنیر، مخلوط کالباس و سپس باقی پنیر را روی آن‌ها تقسیم کنید و حدود یک سانتی‌متر از لبه‌ها را خالی بگذارید.

6. 6

   چهار برش دیگر را روی مواد قرار دهید، به‌طوری‌که سمت کره‌خورده رو به بیرون باشد. ساندویچ‌ها را متناسب با ظرفیت دستگاه بچینید و در دستگاه را بدون فشار زیاد ببندید.

7. 7

   هر نوبت را حدود ۵ تا ۷ دقیقه، یا مطابق راهنمای دستگاه، بپزید تا نان طلایی، پنیر کاملاً ذوب و مواد میانی کاملاً داغ شوند. برای دستگاه دوخانه، پخت را در دو نوبت انجام دهید.

8. 8

   اسنک‌ها را یک دقیقه روی توری یا بشقاب بگذارید تا بخار اولیه خارج شود. سپس از قطر برش بزنید و گرم سرو کنید.