املت گوجهفرنگی
املت گوجهفرنگی با گوجه تازه و تخممرغ، غذایی سریع و کم‌هزینه است؛ با تبخیر آب گوجه و پخت کامل تخممرغ، املتی خوش‌رنگ و نرم برای یک وعده سبک بپزید.
- آما دهسازی۱۰ دقیقه
- پخت۲۵ دقیقه
- برای2 نفر
- سختیآسان
- کالری هر نفرحدود ۳۳ ۵
- پروتئین۱۵ گرم
- چربی۱۸ گرم
- کربوهیدرات۲۸ گرم
- حالت آشپزی با تایمر هر مرحله
- تغییر دستو ر به سلیقه خودت
- در مرورگر گوشی، بدون دانلود
مراحل پخت
- 1
گوجه‌فرنگی‌ها را بشویید و از وسط نصف کنید. از سمت گوشت رنده کنید و پوست باقی‌مانده را کنار بگذارید.
- 2
روغن را در تابه ۲۲ سانتی‌متری روی حرارت متوسط گرم کنید. رب گوجهفرنگی و زردچوبه را اضافه کنید و ۱ دقیقه تفت دهید تا رب خوش‌رنگ شود.
زمان این مرحله: ۱ دقیقه - 3
گوجه رنده‌شده را اضافه کنید و ۱۲ تا ۱۸ دقیقه بدون در بپزید. گاهی هم بزنید تا آب اضافی تبخیر و مخلوط غلیظ شود.
زمان این مرحله: ۱۸ دقیقه - 4
نمک و فلفل را به گوجه اضافه کنید. تخم‌مرغ‌ها را در کاسه جداگانه بشکنید و با چنگال کمی هم بزنید.
- 5
تخممرغ را روی گوجه بریزید و آرام مخلوط کنید. روی حرارت متوسط رو به کم، ۴ تا ۶ دقیقه بپزید و چند بار هم بزنید تا تخممرغ کاملاً ببندد و بخش روان باقی نماند.
زمان این مرحله: ۶ دقیقه - 6
پس از پخت کامل تخممرغ، تابه را از حرارت بردارید و املت را گرم سرو کنید؛ پخت طولانی پس از بسته‌شدن تخممرغ، بافت آن را خشک می‌کند.
این دستور را به رژیم و سلیقه خودت تغییر بده
هوش‌پز همین دستور را برایت بازنویسی می‌کند؛ مثلاً:
- کم‌کالری‌تر
- گیاهی
- بدون گلوتن
- برای مهمانی
- با موادی که داری
نظر آشپزها
این دستور را پختی؟ امتیاز و نظرت را همین حالا در نسخه وب هوش‌پز بنویس تا بقیه هم بدانند چطور شد؛ بدون نصب برنامه.
نوشتن نظر در نسخه وبهنوز نظری برای این دستور ثبت نشده. اولین نفری باش که بعد از پختنش نظر می‌دهد.
مواد این دستور را نداری؟
هوش‌پز با همان چیزهایی که در یخچالت داری یک دستور پخت تازه می‌سازد؛ یا همین دستور را به سلیقه خودت ویرایش کن. همین حالا در مرورگر گوشی، بدون نصب.
