بستنی یخی هندوانه
بستنی یخی هندوانه با میوه تازه، کمی شکر و آب لیموترش درست می‌شود؛ دسری خنک و خوش‌رنگ برای روزهای گرم که بدون دستگاه بستنی‌ساز آماده می‌شود.
- آماده‌سازی۶ ساعت و ۲۵ دقی قه، شامل خنک‌شدن و انجماد
- پخت۳ دقیقه
- برای6 نفر
- سختیآسان
- کالری هر نفرحدود ۵۲
- پروتئین۰ گرم
- چربی۰ گرم
- کربوهیدرات۱۳ گرم
- حالت آشپزی با تایمر هر مرحله
- تغییر دستور به سلیقه خودت
- در مرورگر گوشی، بدون دانلود
مراحل پخت
- 1
آب و شکر را در شیرجوش بریزید و روی حرارت ملایم ۳ دقیقه هم بزنید تا شکر کاملاً حل شود؛ نیازی به غلیظ‌شدن شربت نیست.
زمان این مرحله: ۳ دقیقه - 2
شربت را از روی حرارت بردارید و ۱۵ دقیقه کنار بگذارید تا خنک شود.
زمان این مرحله: ۱۵ دقیقه - 3
گوشت هندوانه را خرد کنید و همراه آب لیموترش و شربت خنک در مخلوط‌کن بریزید؛ مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شود.
- 4
مایه را میان ۶ قالب بستنی یخی با گنجایش حدود ۱۲۰ میلیلیتر تقسیم کنید و بالای هر قالب کمی فضای خالی بگذارید. درپوش‌های چوب دار قالب‌ها را جا بزنید.
- 5
قالب‌ها را به‌صورت ایستاده ۶ ساعت در فریزر با دمای منفی ۱۸ درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا بستنی‌ها کاملاً سفت شوند.
زمان این مرحله: ۶ ساعت - 6
برای خارج‌کردن بستنی، بدنه قالب را کمی میان کف دست‌ها نگه دارید تا سطح بیرونی آن اندکی نرم شود، سپس بستنی را آرام بیرون بکشید و بلافاصله سرو کنید.
این دستور را به رژیم و سلیقه خودت تغییر بده
هوش‌پز همین دستور را برایت بازنویسی می‌کند؛ مثلاً:
- کم‌کالری‌تر
- گیاهی
- بدون گلوتن
- برای مهمانی
- با موادی که داری
نظر آشپزها
ا ین دستور را پختی؟ امتیاز و نظرت را همین حالا در نسخه وب هوش‌پز بنویس تا بقیه هم بدانند چطور شد؛ بدون نصب برنامه.
نوشتن نظر در نسخه وبهنوز نظری برای این دستور ثبت نشده. اولین نفری باش که بعد از پختنش نظر می‌دهد.
مواد این دستور را نداری؟
هوش‌پز با همان چیزهایی که در یخچالت داری یک دستور پخت تازه می‌سازد؛ یا همین دستور را به سلیقه خودت ویرایش کن. همین حالا در مرورگر گوشی، بدون نصب.
