تست کاستارد
تست کاستارد صبحانه‌ای گرم با نان برشته، کرم ماست و تخممرغ و توتفرنگی است؛ با مواد ساده در فر آماده می‌شود و برای صبحانه آخر هفته مناسب است.
- آماده‌سازی۲۰ دقیقه
- پخت۲۲ دقیقه
- برای2 نفر
- سختیآسان
- کالری هر نفرحدود ۲۷۵
- پروتئین۱۳ گرم
- چربی۷ گرم
- کربوهیدرات۴۰ گرم
- حالت آشپزی با تایمر هر مرحله
- تغییر دستور به سلیقه خودت
- در مرورگر گوشی، بدون دانلود
مراحل پخت
- 1
فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد، بدون فن، به مدت ۱۵ دقیقه گرم کنید و سینی را با کاغذ روغنی بپوشانید.
زمان این مرحله: ۱۵ دقیقه - 2
توت‌فرنگی‌ها را بشویید، خشک کنید، برگشان را جدا کنید و به ورقه‌های نازک ببرید.
- 3
تخممرغ، ماست چکیده، عسل و وانیل را با همزن دستی مخلوط کنید تا مایه‌ای یکدست به دست آید.
- 4
نان‌ها را روی سینی بگذارید و وسط هر برش را با پشت قاشق فشار دهید تا گودی ایجاد شود؛ حاشیه نان را سالم نگه دارید و کف آن را سوراخ نکنید.
- 5
مایه کاستارد را به‌طور مساوی داخل گودی نان‌ها بریزید و ورقه‌های توتفرنگی را در یک لایه روی آن بچینید.
- 6
تست‌ها را در طبقه میانی فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۸ تا ۲۲ دقیقه بپزید تا لبه نان طلایی و مرکز کاستارد کاملاً بسته شود؛ مایه تخممرغ نباید روان بماند و دمای مرکز آن باید به ۷۴ درجه سانتی‌گراد برسد.
زمان این مرحله: ۲۲ دقیقه - 7
تست‌ها را از فر بیرون بیاورید و ۵ دقیقه روی توری استراحت دهید؛ برای هر نفر دو عدد سرو کنید.
زمان این مرحله: ۵ دقیقه
این دستور را به رژیم و سلیقه خودت تغییر بده
هوش‌پز همین دستور را برایت بازنویسی می‌کند؛ مثلاً:
- کم‌کالری‌تر
- گیاهی
- بدون گلوتن
- برای مهمانی
- با موادی که داری
نظر آشپزها
این دستور را پختی؟ امتیاز و نظرت را همین حالا در نسخه وب هوش‌پز بنویس تا بقیه هم بدانند چطور شد؛ بدون نصب برنامه.
نوشتن نظر در نسخه وبهنوز نظری برای این دستور ثبت نشده. اولین نفری باش که بعد از پختنش نظر می‌دهد.
مواد این دستور را نداری؟
هوش‌پز با همان چیزهایی که در یخچالت داری یک دستور پخت تازه می‌سازد؛ یا همین دستور را به سلیقه خودت ویرایش کن. همین حالا در مرورگر گوشی، بدون نصب.
