تیرامیسو بدون تخممرغ
تیرامیسو بدون تخممرغ با ماسکارپونه، خامه و بیسکویت قهوهای، دسری لایهای برای مهمانی است؛ بدون فر آماده میشود و پس از استراحت خوب برش میخورد.
- آمادهسازی۶ ساعت و ۲۵ دقیقه
- پخت۵ دقیقه
- برای8 نفر
- سختیآسان
- کالری هر نفرحدود 380
مراحل پخت
- 1
قهوه را آماده کنید و بگذارید کاملاً خنک شود. پنیر و خامه را تا زمان استفاده سرد نگه دارید و برای بیسکویت، نوع دارای برچسب بدون تخممرغ انتخاب کنید.
- 2
خامه سرد را در کاسه سرد با همزن بزنید تا فرم بگیرد و رد پرهها روی آن بماند؛ همزدن را پیش از دانهدانهشدن خامه متوقف کنید.
- 3
ماسکارپونه، پودر قند و وانیل را در ظرف دیگری کوتاه هم بزنید تا یکدست شوند. خامه فرمگرفته را در دو نوبت با لیسک به آن اضافه کنید.
- 4
بیسکویتها را یکییکی و بسیار کوتاه، حدود ۱ ثانیه از هر طرف، در قهوه بزنید و کف ظرفی حدود ۲۰ در ۲۰ سانتیمتر بچینید.
- 5
نصف کرم را روی بیسکویتها پخش کنید. یک لایه دیگر بیسکویت آغشته به قهوه بچینید و باقی کرم را روی آن صاف کنید.
- 6
ظرف را بپوشانید و حداقل ۶ ساعت در یخچال بگذارید تا دسر منسجم شود. درست پیش از سرو، کاکائو را روی آن الک کنید؛ باقیمانده را در یخچال نگه دارید و طی ۲ روز مصرف کنید.
مواد این دستور را نداری؟
هوشپز با همان چیزهایی که در یخچالت داری یک دستور پخت تازه میسازد؛ یا همین دستور را به سلیقه خودت ویرایش کن.
دریافت اپلیکیشن
