دالیا
دالیا صبحانه‌ای گرم و نرم از گندم خردشده و شیر است که با هل و بادام خوش‌عطر می‌شود؛ گزینه‌ای سیرکننده برای تنوع دادن به صبحانه خانوادگی.
- آماده‌سازی۴۰ دقیقه
- پخت۵۰ دقیقه
- برای3 نفر
- سختیآسان
- کالری هر نفرحدود ۲۹۷
- پروتئین۱۲ گرم
- چربی۹ گرم
- کربوهیدرات۴۲ گرم
- حالت آشپزی با تایمر هر مرحله
- تغییر دستور به سلیقه خودت
- در مرورگر گوشی، بدون دانلود
مراحل پخت
- 1
گندم خردشده را در صافی ریز بشویید، با ۵۰۰ گرم آب داخل قابلمه بریزید و ۳۰ دقیقه بخیسانید؛ آب خیساندن را نگه دارید.
زمان این مرحله: ۳۰ دقیقه - 2
نمک را به گندم و آب آن اضافه کنید و روی حرارت متوسط رو به زیاد به جوش بیاورید؛ سپس حرارت را کم کنید و با در نیمه‌باز ۲۵ دقیقه بپزید تا دانه‌ها نرم شوند و مقداری آب در قابلمه باقی بماند.
زمان این مرحله: ۲۵ دقیقه - 3
شیر را اضافه کنید، روی حرارت متوسط به جوش ملایم برسانید و سپس روی حرارت کم، بدون در، ۱۵ دقیقه بپزید؛ مرتب هم بزنید تا ته نگیرد و بافتی شبیه حریره غلیظ پیدا کند.
زمان این مرحله: ۱۵ دقیقه - 4
شکر، کره و پودر هل را اضافه کنید و روی حرارت کم ۳ دقیقه هم بزنید تا شکر حل شود و کره به خورد دالیا برود.
زمان این مرحله: ۳ دقیقه - 5
قابلمه را از روی حرارت بردارید و ۵ دقیقه استراحت دهید؛ دالیا هنگام خنک‌شدن کمی غلیظ‌تر می‌شود.
زمان این مرحله: ۵ دقیقه - 6
دالیا را میان کاسه‌های صبحانه تقسیم کنید و بادام خردشده را روی آن بریزید؛ گرم سرو کنید.
این دستور را به رژیم و سلیقه خودت تغییر بده
هوش‌پز همین دستور را برایت بازنویسی می‌کند؛ مثلاً:
- کم‌کالری‌تر
- گیاهی
- بدون گلوتن
- برای مهمانی
- با موادی که داری
نظر آشپزها
این دستور را پختی؟ امتیاز و نظرت را همین حالا در نسخه وب هوش‌پز بنویس تا بقیه هم بدانند چطور شد؛ بدون نصب برنامه.
نوشتن نظر در نسخه وبهنوز نظری برای این دستور ثبت نشده. اولین نفری باش که بعد از پختنش نظر می‌دهد.
مواد این دستور را نداری؟
هوش‌پز با همان چیزهایی که در یخچالت داری یک دستور پخت تازه می‌سازد؛ یا همین دستور را به سلیقه خودت ویرایش کن. همین حالا در مرورگر گوشی، بدون نصب.
