سالاد اندونزی
سالاد اند ونزی با کلم رنگی، هویج، ذرت و کالباس مرغ تهیه می‌شود؛ سالادی ترد با سس مایونز و ماست که برای مهمانی و کنار غذا انتخابی خوشمزه است.
- آماده‌سازی۲۰ دقیقه آماده‌سازی و ۱ ساعت استراحت در یخچال
- پخت۰ دقیقه
- برای4 نفر
- سختیآسان
- کالری هر نفرحدود 300
مراحل پخت
- 1
برگ‌های آسیب‌دیده کلم‌ها را جدا کنید. کلم و هویج را بشویید و کاملاً خشک کنید تا سالاد پس از افزودن سس آب نیندازد.
- 2
کلم سفید و بنفش را به نوارهای بسیار باریک برش دهید و هویج را درشت رنده کنید. همه را در کاسه‌ای بزرگ بریزید.
- 3
کالباس مرغ آماده مصرف و خیارشور را به نوارهای باریک خرد کنید. رطوبت اضافی خیارشور را با دستمال آشپزخانه تمیز بگیرید.
- 4
ذرت و نخودفرنگی پخته را پس از خنک شدن کامل، همراه کالباس و خیارشور به کلم‌ها اضافه کنید. آب مواد باید کاملاً گرفته شده باشد.
- 5
مایونز، ماست چکیده، آبلیمو و فلفل را در کاسه‌ای جدا مخلوط کنید. سس را روی مواد بریزید و آرام زیرورو کنید تا همه مواد به سس آغشته شوند؛ سپس بچشید و در صورت نیاز نمک را اضافه کنید.
- 6
روی ظرف را بپوشانید و سالاد را دست‌کم ۱ ساعت در یخچال بگذارید تا مزه‌ها ترکیب شوند. پیش از سرو یک بار مخلوط کنید و سرد سر سفره بیاورید؛ باقی‌مانده را در ظرف دربسته در یخچال نگه دارید.
مواد این دستور را نداری؟
هوش‌پز با همان چیزهایی که در یخچالت داری یک دستور پخت تازه می‌سازد؛ یا همین دستور را به سلیقه خودت ویرایش کن.
دریافت اپلیکیشن
