سالاد لبو
سالاد لبو با م است چکیده و گردو، سالادی خوشرنگ و لطیف برای کنار غذاست؛ با لبوی پخته و سس سیر، گزینهای ساده برای سفره روزانه و مهمانی بسازید.
- آمادهسازی۱ ساعت و ۱۵ دقیقه شامل خنکشدن و استراحت
- پخت۱ ساعت و ۳۰ دقیقه
- برای4 نفر
- سختیآسان
- کالری هر نفرحدود 170
مراحل پخت
- 1
چغندرها را خوب بشویید و بدون پوستگرفتن در قابلمه بگذارید. به اندازهای آب بریزید که روی آنها را بپوشاند.
- 2
پس از جوشیدن، حرارت را کم کنید و ۶۰ تا ۹۰ دقیقه بپزید تا چاقو بهراحتی در مرکز چغندر فرو برود.
- 3
چغندرها را آبکش کنید و اجازه دهید خنک شوند. پوست آنها را بگیرید، به مکعبهای کوچک ببرید و در صافی بگذارید تا آب اضافی خارج شود.
- 4
ماست چکیده را با سیر رندهشده، آبلیمو، نمک و فلفل مخلوط کنید. گردو را درشت خرد کنید.
- 5
لبوی سرد و بیشتر گردو را با سس ماست مخلوط کنید. ظرف را بپوشانید و ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید.
- 6
سالاد را با باقی گردو و شوید تزیین کنید و سرد سرو کنید. باقیمانده را در ظرف دربسته در یخچال نگه دارید و ظرف ۲ روز مصرف کنید.
مواد این دستور را نداری؟
هوشپز با همان چیزهایی که در یخچالت داری یک دستور پخت تازه میسازد؛ یا همین دستور را به سلیقه خودت ویرایش کن.
دریافت اپلیکیشن
