سالاد لوبیا چیتی

مراحل پخت

1. 1

   لوبیا چیتی کاملاً پخته و سرد را آبکش کنید. اگر از کنسرو آماده مصرف استفاده می‌کنید، لوبیا را طبق دستور بسته آماده کنید و با آب آشامیدنی بشویید.

2. 2

   ذرت پخته را آبکش کنید تا آب اضافی آن وارد سالاد نشود.

3. 3

   گوجه‌فرنگی و فلفل دلمه‌ای شسته‌شده را نگینی خرد کنید؛ پیاز را ریز خرد کنید.

4. 4

   جعفری را بشویید و کاملاً خشک کنید؛ ساقه‌های ضخیم را جدا و برگ‌ها را خرد کنید.

5. 5

   آب‌لیمو، روغن زیتون، نمک، فلفل و زیره را در کاسه بزرگی هم بزنید.

6. 6

   لوبیا، ذرت و سبزیجات را به سس اضافه کنید و آرام مخلوط کنید تا لوبیاها له نشوند. ۲۰ دقیقه در یخچال بگذارید و سپس سرو کنید.

   زمان این مرحله: ۲۰ دقیقه