سالاد کاپریس
سالاد کاپر یس پیش‌غذای ایتالیایی با گوجهفرنگی، موزارلای تازه و ریحان است؛ بدون پخت آماده می‌شود و برای کنار غذا یا پذیرایی تابستانی مناسب است.
- آماده‌سازی۱۵ دقیقه
- پختبدون پخت
- برای4 نفر
- سختیآسان
- کالری هر نفرحدود ۲۴۰
مراحل پخت
- 1
گوجه‌فرنگی‌ها و برگ‌های ریحان را بشویید و کاملاً خشک کنید تا آب اضافی وارد سالاد نشود.
- 2
موزارلای تازه را از آب بسته خارج کنید و ۵ دقیقه در آبکش بگذارید. سطح آن را با دستمال تمیز به‌آرامی خشک کنید؛ از پنیر پیتزای رنده‌شده به جای موزارلای تازه استفاده نکنید.
- 3
گوجه‌فرنگی‌ها را به حلقه‌های نیم تا یک سانتی‌متری برش بزنید و قسمت سفت محل اتصال ساقه را جدا کنید.
- 4
موزارلا را به برش‌هایی با ضخامت نزدیک به گوجه تقسیم کنید. برش‌های گوجه و پنیر را یکی‌درمیان و با کمی هم‌پوشانی در بشقاب بچینید.
- 5
برگ‌های ریحان را میان برش‌ها قرار دهید. درست پیش از سرو، روغن زیتون را روی سالاد بریزید و نمک و فلفل را یکنواخت روی آن بپاشید.
مواد این دستور را نداری؟
هوش‌پز با همان چیزهایی که در یخچالت داری یک دستور پخت تازه می‌سازد؛ یا همین دستور را به سلیقه خودت ویرایش کن.
دریافت اپلیکیشن
