سس فرانسوی
سس فرانسوی، چاشنی نارنجی‌رنگ و ملس سالاد است که با کچاپ، خردل و سرکه آماده می‌شود؛ با این دستور ساده، سسی یکدست و خوش‌طعم در خانه درست کنید.
- آماده‌سازی۱۰ دقیقه آماده‌سازی و ۳۰ دقیقه استراحت
- پخت۰ دقیقه
- برای8 نفر
- سختیآسان
- کالری هر نفرحدود ۷۵
- پروتئین۰ گرم
- چربی۷ گرم
- کربوهیدرات۳ گرم
- حالت آشپزی با تایمر هر مرحله
- تغییر دستور به سلیقه خودت
- در مرورگر گوشی، بدون دانلود
مراحل پخت
- 1
پیاز را با رنده ریز رنده کنید و همراه آب آن در کاسه بریزید.
- 2
سرکه و شکر را به پیاز اضافه کنید و هم بزنید تا دانه‌های شکر حل شوند.
- 3
کچاپ، خردل، پاپریکا، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و با همزن دستی مخلوط کنید تا پایه سس یکدست شود.
- 4
روغن را در جریان باریک و همراه با هم‌زدن پیوسته اضافه کنید تا سس صاف و کمی غلیظ شود.
- 5
روی کاسه را بپوشانید و سس را ۳۰ دقیقه در یخچال استراحت دهید تا طعم‌ها با هم ترکیب شوند.
زمان این مرحله: ۳۰ دقیقه - 6
سس را پیش از ریختن روی سالاد هم بزنید؛ باقی‌مانده را در ظرف تمیز و دربسته در یخچال نگه دارید و حداکثر طی ۳ روز مصرف کنید.
این دستور را به رژیم و سلیقه خودت تغییر بده
هوش‌پز همین دستور را برایت بازنویسی می‌کند؛ مثلاً:
- کم‌کالری‌تر
- گیاهی
- بدون گلوتن
- برای مهمانی
- با موادی که داری
نظر آشپزها
این دستور را پختی؟ امتیاز و نظرت را همین حالا در نسخه وب هوش‌پز بنویس تا بقیه هم بدانند چطور شد؛ بدون نصب برنامه.
نوشتن نظر در نسخه وبهنوز نظری برای این دستور ثبت نشده. اولین نفری باش که بعد از پختنش نظر می‌دهد.
مواد این دستور را نداری؟
هوش‌پز با همان چیزهایی که در یخچالت داری یک دستور پخت تازه می‌سازد؛ یا همین دستور را به سلیقه خودت ویرایش کن. همین حالا در مرورگر گوشی، بدون نصب.
