سس لیمو و روغن زیتون
سس لیمو و روغن زیتون، چاشنی ترش و معطر سالاد و سبزیجات است؛ با سیر و نعناع خشک در چند دقیقه آماده می‌شود و طعم مواد تازه را برجسته‌تر می‌کند.
- آماده‌سازی۱ ۰ دقیقه
- پخت۰ دقیقه
- برای9 نفر
- سختیآسان
- کالری هر نفرحدود ۸۲
- پروتئین۰ گرم
- چربی۹ گرم
- کربوهیدرات۱ گرم
- حالت آشپزی مرحله‌به‌مرحله
- تغییر دستور به سلیقه خودت
- در مرورگر گوشی، بدون دانلود
مراحل پخت
- 1
آبلیموی تازه را از صافی کوچک عبور دهید تا هسته و پالپ درشت آن جدا شود.
- 2
سیر را پوست بگیرید و بسیار ریز رنده کنید تا در سس تکه‌های درشت نداشته باشد.
- 3
آب‌لیمو و نمک را در کاسه بریزید و هم بزنید تا نمک حل شود؛ سیر و فلفل را اضافه کنید.
- 4
روغن زیتون را به شکل باریک و پیوسته اضافه کنید و هم‌زمان با همزن دستی بزنید تا سس موقتاً یکدست شود.
- 5
نعناع خشک را بین انگشتان خرد کنید، داخل سس بریزید و هم بزنید. سس را روی سالاد یا سبزیجات پخته استفاده کنید.
- 6
باقی‌مانده را بلافاصله در ظرف تمیز دربسته در یخچال قرار دهید و حداکثر ظرف ۳ روز مصرف کنید. جداشدن روغن طبیعی است؛ پیش از مصرف ظرف را تکان دهید.
این دستور را به رژیم و سلیقه خودت تغییر بده
هوش‌پز همین دستور را برایت بازنویسی می‌کند؛ مثلاً:
- کم‌کالری‌تر
- گیاهی
- بدون گلوتن
- برای مهمانی
- با موادی که داری
نظر آشپزها
این دستور را پختی؟ امتیاز و نظرت را همین حالا در نسخه وب هوش‌پز بنویس تا بقیه هم بدانند چطور شد؛ بدون نصب برنامه.
نوشتن نظر در نسخه وبهنوز نظری برای این دستور ثبت نشده. اولین نفری باش که بعد از پختنش نظر می‌دهد.
مواد این دستور را نداری؟
هوش‌پز با همان چیزهایی که در یخچالت داری یک دستور پخت تازه می‌سازد؛ یا همین دستور را به سلیقه خودت ویرایش کن. همین حالا در مرورگر گوشی، بدون نصب.
