کتاب دستور پخت هوشپز
سس لیمو و روغن زیتون
مواد لازم
- ۳ قاشق غذاخوری آبلیموی تازه
- ۱ حبه سیر کوچک
- ۶ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- یکچهارم قاشق چایخوری نمک
- یکهشتم قاشق چایخوری فلفل سیاه
- نصف قاشق چایخوری نعناع خشک
مراحل پخت
- 1آبلیموی تازه را از صافی کوچک عبور دهید تا هسته و پالپ درشت آن جدا شود.
- 2سیر را پوست بگیرید و بسیار ریز رنده کنید تا در سس تکههای درشت نداشته باشد.
- 3آبلیمو و نمک را در کاسه بریزید و هم بزنید تا نمک حل شود؛ سیر و فلفل را اضافه کنید.
- 4روغن زیتون را به شکل باریک و پیوسته اضافه کنید و همزمان با همزن دستی بزنید تا سس موقتاً یکدست شود.
- 5نعناع خشک را بین انگشتان خرد کنید، داخل سس بریزید و هم بزنید. سس را روی سالاد یا سبزیجات پخته استفاده کنید.
- 6باقیمانده را بلافاصله در ظرف تمیز دربسته در یخچال قرار دهید و حداکثر ظرف ۳ روز مصرف کنید. جداشدن روغن طبیعی است؛ پیش از مصرف ظرف را تکان دهید.
امشب چی بپزم؟
جوابش همین حالا داخل آشپزخانه توست.
هوشپز را نصب کن و با موادی که همین حالا داری، اولین دستور پختت را بساز.
مخصوص اندروید رابط کاملاً فارسی