سوپ تخممرغ چینی
سوپ تخممرغ چینی با آب مرغ، پیازچه و رشته‌های لطیف تخممرغ پخته آماده می‌شود؛ پیش‌غذایی گرم و سبک که برای روزهای شلوغ انتخابی سریع و ساده است.
- آماده‌سازی۱۰ دقیقه
- پخت۱۳ دقیقه
- برای4 نفر
- سختیآسان
- کالری هر نفرحدود ۱۱۰
- پروتئین۹ گرم
- چربی۶ گرم
- کربوهیدرات۵ گرم
- حالت آشپزی با تایمر هر مرحله
- تغییر دستور به سلیقه خودت
- در مرورگر گوشی، بدون دانلود
مراحل پخت
- 1
پیازچه را نازک حلقه کنید و قسمت سفید و سبز آن را جدا بگذارید؛ تخم‌مرغ‌ها را در کاسه با چنگال بزنید تا سفیده و زرده کاملاً مخلوط شوند.
- 2
آب مرغ، بخش سفید پیازچه، سس سویا، پودر زنجبیل و فلفل سفید را در قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط رو به زیاد حدود ۷ دقیقه گرم کنید تا به جوش برسد.
زمان این مرحله: ۷ دقیقه - 3
نشاسته ذرت را در آب سرد حل کنید و در حال هم‌زدن به قابلمه اضافه کنید؛ روی حرارت متوسط ۳ دقیقه با جوش ملایم بپزید تا سوپ کمی غلیظ و نشاسته پخته شود.
زمان این مرحله: ۳ دقیقه - 4
سوپ را آرام و دورانی هم بزنید و تخممرغ زده‌شده را به شکل باریک داخل آن بریزید؛ روی حرارت متوسط رو به کم ۲ دقیقه با جوش بسیار ملایم بپزید تا تمام رشته‌های تخممرغ مات، بسته و کاملاً پخته شوند.
زمان این مرحله: ۲ دقیقه - 5
بخش سبز پیازچه و روغن کنجد را اضافه کنید و روی حرارت کم ۱ دقیقه گرم کنید؛ سپس سوپ را در کاسه‌ها بریزید و بلافاصله سرو کنید.
زمان این مرحله: ۱ دقیقه
این دستور را به رژیم و سلیقه خودت تغییر بده
هوش‌پز همین دستور را برایت بازنویسی می‌کند؛ مثلاً:
- کم‌کالری‌تر
- گیاهی
- بدون گلوتن
- برای مهمانی
- با موادی که داری
نظر آشپزها
این دستور را پختی؟ امتیاز و نظرت را همین حالا در نسخه وب هوش‌پز بنویس تا بقیه هم بدانند چطور شد؛ بدون نصب برنامه.
نوشتن نظر در نسخه وبهنوز نظری برای این دستور ثبت نشده. اولین نفری باش که بعد از پختنش نظر می‌دهد.
مواد این دستور را نداری؟
هوش‌پز با همان چیزهایی که در یخچالت داری یک دستور پخت تازه می‌سازد؛ یا همین دستور را به سلیقه خودت ویرایش کن. همین حالا در مرورگر گوشی، بدون نصب.
