شربت گل پنیرک
شربت گل پنیرک نوشیدنی خوش‌رنگی با عصاره گل خشک و آب‌لیمو است؛ بدون جوشاندن آماده می‌شود و برای پذیرایی تابستانی، انتخابی ساده و چشم‌نواز است.
- آماده‌سازی۲۵ دقیقه
- پخت۰ دقیقه
- برای3 نفر
- سختیآسان
- کالری هر نفرحدود ۸۰
- پروتئین۰ گرم
- چربی۰ گرم
- کربوهیدرات۲۰ گرم
مراحل پخت
- 1
گل‌های پنیرک را پاک کنید و ساقه‌ها و ذرات اضافی را جدا کنید؛ گل‌ها را در صافی ریز یک آبکشی سریع کنید.
- 2
گل‌ها را در یک پیمانه از آب خنک بریزید و ۲۰ دقیقه کنار بگذارید تا رنگ آبی مایل به بنفش خود را به آب بدهند.
زمان این مرحله: ۲۰ دقیقه - 3
شکر را با دو پیمانه باقی‌مانده آب در پارچ مخلوط کنید و ۳ دقیقه هم بزنید تا بلورهای شکر کاملاً حل شوند.
زمان این مرحله: ۳ دقیقه - 4
عصاره پنیرک را از صافی بسیار ریز عبور دهید و به آب شیرین‌شده اضافه کنید؛ گل‌های باقی‌مانده در صافی را دور بریزید.
- 5
یخ را میان سه لیوان تقسیم کنید و شربت را روی آن بریزید؛ به هر لیوان یک قاشق چای‌خوری از آب‌لیمو اضافه کنید و هم بزنید. رنگ شربت با افزودن آب‌لیمو به بنفش یا صورتی متمایل می‌شود؛ خنک سرو کنید.
نظر آشپزها
این دستور را پختی؟ امتیاز و نظرت را در اپ هوش‌پز بنویس تا بقیه هم بدانند چطور شد.
دریافت اپلیکیشنهنوز نظری برای این دستور ثبت نشده. اولین نفری باش که بعد از پختنش نظر می‌دهد.
مواد این دستور را نداری؟
هوش‌پز با همان چیزهایی که در یخچالت داری یک دستور پخت تازه می‌سازد؛ یا همین دستور را به سلیقه خودت ویرایش کن.
دریافت اپلیکیشن
