شیربرنج
شیربرنج صبحانه با برنج نیمدانه و شیر، بافتی نرم و لعاب‌دار دارد؛ بدون شکر در قابلمه می‌پزد و با کمی شیره انگور و دارچین خوش‌طعم می‌شود.
- آماده‌سازی۱ ساعت و ۱۰ دقیقه
- پخت۱ ساعت و ۵ دقیقه
- برای4 نفر
- سختیآسان
- کالری هر نفرحدود ۳۴۵
- پروتئین۹ گرم
- چربی۸ گرم
- کربوهیدرات۶۰ گرم
- حالت آشپزی با تایمر هر مرحله
- تغییر دستور به سلیقه خودت
- در مرورگر گوشی، بدون دانلود
مراحل پخت
- 1
برنج را بشویید و ۱ ساعت در آب بخیسانید؛ سپس آب خیساندن را دور بریزید.
زمان این مرحله: ۱ ساعت - 2
برنج را با ۲ پیمانه آب در قابلمه بریزید و به جوش برسانید. حرارت را کم کنید و حدود ۲۰ دقیقه بپزید تا دانه‌ها کاملاً نرم شوند و بیشتر آب جذب شود.
زمان این مرحله: ۲۰ دقیقه - 3
شیر و نمک را اضافه کنید و هم بزنید. روی حرارت متوسط رو به کم نگه دارید تا شیر به جوش ملایم برسد؛ مراقب سررفتن آن باشید.
- 4
حرارت را کم کنید و بدون بستن کامل در قابلمه، ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بپزید. مرتب هم بزنید تا برنج باز شود، شیر لعاب بگیرد و کف قابلمه ته نگیرد.
زمان این مرحله: ۴۰ دقیقه - 5
گلاب را اضافه کنید و ۲ دقیقه دیگر بپزید. اگر شیربرنج بیش از حد سفت شده است، کمی شیر گرم اضافه کنید؛ پس از خنک‌شدن نیز غلیظ‌تر می‌شود.
زمان این مرحله: ۲ دقیقه - 6
شیربرنج را گرم در کاسه‌ها بکشید. روی هر سهم کمی دارچین و ۱ قاشق غذاخوری شیره انگور بریزید و سرو کنید.
این دستور را به رژیم و سلیقه خودت تغییر بده
هوش‌پز همین دستور را برایت بازنویسی می‌کند؛ مثلاً:
- کم‌کالری‌تر
- گیاهی
- بدون گلوتن
- برای مهمانی
- با موادی که داری
نظر آشپزها
این دستور را پختی؟ امتیاز و نظرت را همین حالا در نسخه وب هوش‌پز بنویس تا بقیه هم بدانند چطور شد؛ بدون نصب برنامه.
نوشتن نظر در نسخه وبهنوز نظری برای این دستور ثبت نشده. اولین نفری باش که بعد از پختنش نظر می‌دهد.
مواد این دستور را نداری؟
هوش‌پز با همان چیزهایی که در یخچالت داری یک دستور پخت تازه می‌سازد؛ یا همین دستور را به سلیقه خودت ویرایش کن. همین حالا در مرورگر گوشی، بدون نصب.
