لبنه
لبنه یک مزه لطیف و غلیظ از ماست آب‌گرفته است که با روغن زیتون و نعناع سرو می‌شود؛ پیش‌غذایی ساده برای کنار نان و پذیرایی خانگی.
- آماده‌سازی۱۲ ساعت و ۱۰ دقیقه
- پخت۰ دقیقه
- برای4 نفر
- سختیآسان
- کالری هر نفرحدود ۱۶۱
- پروتئین۷ گرم
- چربی۱۳ گرم
- کربوهیدرات۴ گرم
- حالت آشپزی مرحله‌به‌مرحله
- تغییر دستور به سلیقه خودت
- در مرورگر گوشی، بدون دانلود
مراحل پخت
- 1
ماست و نمک را در کاسه‌ای مخلوط کنید تا نمک یکنواخت پخش شود.
- 2
آبکشی را روی یک کاسه عمیق قرار دهید و داخل آن پارچه نخی تمیز مخصوص مواد غذایی پهن کنید؛ کف آبکش نباید با آب جمع‌شده تماس داشته باشد.
- 3
ماست را داخل پارچه بریزید، لبه‌های پارچه را روی آن جمع کنید و مجموعه را پوشیده به مدت ۱۲ ساعت در یخچال بگذارید تا ماست غلیظ و قابل شکل‌دادن شود.
- 4
لبنه را از پارچه جدا کنید و در بشقاب کم‌عمقی بریزید؛ با پشت قاشق روی آن شیار ایجاد کنید.
- 5
روغن زیتون را در شیارها بریزید و نعناع خشک را روی لبنه بپاشید. سرد سرو کنید و باقی‌مانده را در ظرف دربسته در یخچال نگه دارید و ظرف ۳ روز مصرف کنید.
این دستور را به رژیم و سلیقه خودت تغییر بده
هوش‌پز همین دستور را برایت بازنویسی می‌کند؛ مثلاً:
- کم‌کالری‌تر
- گیاهی
- بدون گلوتن
- برای مهمانی
- با موادی که داری
نظر آشپزها
این دستور را پختی؟ امتیاز و نظرت را همین حالا در نسخه وب هوش‌پز بنویس تا بقیه هم بدانند چطور شد؛ بدون نصب برنامه.
نوشتن نظر در نسخه وبهنوز نظری برای این دستور ثبت نشده. اولین نفری باش که بعد از پختنش نظر می‌دهد.
مواد این دستور را نداری؟
هوش‌پز با همان چیزهایی که در یخچالت داری یک دستور پخت تازه می‌سازد؛ یا همین دستور را به سلیقه خودت ویرایش کن. همین حالا در مرورگر گوشی، بدون نصب.
