مارچوبه گریلشده
مارچوبه گریلشده با سیر، لیموترش و روغن زیتون، دورچینی ساده و خوش‌عطر است که در تابه آماده می‌شود و کنار مرغ، ماهی یا گوشت می‌چسبد.
- آماده‌سازی۱۰ دقیقه
- پخت۱۳ دقیقه برای یک نوبت گریل
- برای3 نفر
- سختیآسان
- کالری هر نفرحدود ۱۲۹
- پروتئین۵ گرم
- چربی۹ گرم
- کربوهیدرات۷ گرم
- حالت آشپزی با تایمر هر مرحله
- تغییر دستور به سلیقه خود ت
- در مرورگر گوشی، بدون دانلود
مراحل پخت
- 1
مارچوبه‌ها را بشویید و کاملاً خشک کنید؛ ساقه‌های خیلی ضخیم را از طول نصف کنید تا تقریباً هم‌ضخامت شوند.
- 2
تابه گریل را روی حرارت متوسط رو به زیاد ۵ دقیقه گرم کنید.
زمان این مرحله: ۵ دقیقه - 3
مارچوبه‌ها را با ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون، نمک و فلفل مخلوط کنید تا سطحشان به‌طور یکنواخت چرب شود.
- 4
مارچوبه‌ها را در یک لایه روی تابه بچینید و روی حرارت متوسط رو به زیاد ۶ تا ۸ دقیقه گریل کنید؛ هر ۲ دقیقه بچرخانید تا خط گریل بگیرند و ساقه‌ها نرم ولی کمی ترد بمانند. اگر تابه کوچک است، هر نوبت را جداگانه با همین زمان بپزید.
زمان این مرحله: ۸ دقیقه - 5
سیر را ریز رنده کنید و با آب لیموترش و ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون باقی‌مانده مخلوط کنید؛ روی مارچوبه‌های گرم بریزید و سرو کنید.
این دستور را به رژیم و سلیقه خودت تغییر بده
هوش‌پز همین دستور را برایت بازنویسی می‌کند؛ مثلاً:
- کمک الریتر
- گیاهی
- بدون گلوتن
- برای مهمانی
- با موادی که داری
نظر آشپزها
این دستور را پختی؟ امتیاز و نظرت را همین حالا در نسخه وب هوش‌پز بنویس تا بقیه هم بدانند چطور شد؛ بدون نصب برنامه.
نوشتن نظر در نسخه وبهنوز نظری برای این دستور ثبت نشده. اولین نفری باش که بعد از پختنش نظر می‌دهد.
مواد این دستور را نداری؟
هوش‌پز با همان چیزهایی که در یخچالت داری یک دستور پخت تازه می‌سازد؛ یا همین دستور را به سلیقه خودت ویرایش کن. همین حالا در مرورگر گوشی، بدون نصب.
