ماست و لبو
ماست و لبو پیشغذایی خوشرنگ با لبوی پخته، ماست چکیده و سیر است؛ کنارغذایی ساده برای سفره مهمانی که با گردو و نعناع طعم کاملتری پیدا میکند.
- آمادهسازی۱ ساعت
- پخت۱ ساعت و ۱۵ دقیقه
- برای4 نفر
- سختیآسان
- کالری هر نفرحدود 150
مراحل پخت
- 1
لبوها را با برس زیر آب بشویید و بدون جداکردن کامل ریشه و پوست، در قابلمه کوچک بگذارید.
- 2
آب را اضافه کنید و در قابلمه را ببندید. لبوها را ۴۵ تا ۷۵ دقیقه آرام بپزید تا چاقو بهراحتی در مرکز آنها فرو برود؛ در صورت کمشدن آب، کمی آب جوش اضافه کنید.
- 3
لبوها را خارج کنید و اجازه دهید خنک شوند. پوست بگیرید و درشت رنده کنید؛ آب اضافی آنها را بگیرید.
- 4
ماست را با سیر رندهشده، نمک و نعناع مخلوط کنید. لبوی کاملاً خنک را اضافه کنید و هم بزنید تا رنگ یکنواختی پیدا کند.
- 5
ظرف را بپوشانید و ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید. هنگام سرو، گردوی خردشده را روی ماست و لبو بپاشید.
مواد این دستور را نداری؟
هوشپز با همان چیزهایی که در یخچالت داری یک دستور پخت تازه میسازد؛ یا همین دستور را به سلیقه خودت ویرایش کن.
دریافت اپلیکیشن
