مربای نارگیل
مربای نارگیل با بافت لطیف و عطر گلاب و هل، همراهی خوش‌طعم برای نان صبحانه است؛ با مواد ساده، نکات قوام شربت و روش نگهداری در یخچال درستش کنید.
- آماده‌سازی۵ دقیقه، به‌علاوه ۳۰ دقیقه خنک شدن
- پخت۳۰ دقیقه
- برای24 نفر
- سختیآسان
- کالری هر نفرحدود ۹۲
- پروتئین۰ گرم
- چربی۴ گرم
- کربوهیدرات۱۴ گرم
- حالت آشپزی با تایمر هر مرحله
- تغییر دستور به سلیقه خودت
- در مرورگر گوشی، بدون دانلود
مراحل پخت
- 1
یک شیشه تمیز، استریل‌شده و کاملاً خشک آماده کنید. پودر نارگیل را بررسی کنید و گلوله‌های آن را با پشت قاشق باز کنید.
- 2
آب و شکر را در قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط حدود ۵ دقیقه گرم کنید؛ آرام هم بزنید تا شکر حل شود و شربت به جوش برسد.
زمان این مرحله: ۵ دقیقه - 3
پودر نارگیل را اضافه کنید و روی حرارت کم، با درِ باز، ۲۰ دقیقه ریزجوش بپزید. هر چند دقیقه آرام هم بزنید تا نارگیل نرم شود و به کف قابلمه نچسبد.
زمان این مرحله: ۲۰ دقیقه - 4
آبلیمو، گلاب و پودر هل را اضافه کنید و روی حرارت کم ۵ دقیقه دیگر بپزید تا شربت کمی غلیظ شود.
زمان این مرحله: ۵ دقیقه - 5
قابلمه را از روی حرارت بردارید و کمی از شربت را روی نعلبکی سرد بریزید؛ شربت پس از سرد شدن باید آهسته حرکت کند، اما سفت و کش‌دار نباشد. مربا را بیش‌ازحد غلیظ نکنید، چون نارگیل هنگام خنک شدن باز هم شربت جذب می‌کند.
- 6
مربا را ۳۰ دقیقه کنار بگذارید تا از داغی بیفتد، سپس در شیشه آماده بریزید، در آن را ببندید و در یخچال قرار دهید. حداکثر طی ۲ هفته مصرف کنید و برای برداشتن مربا از قاشق تمیز و خشک استفاده کنید.
زمان این مرحله: ۳۰ دقیقه
این دستور را به رژیم و سلیقه خودت تغییر بده
هوش‌پز همین دستور را برایت بازنویسی می‌کند؛ مثلاً:
- کم‌کالری‌تر
- گیاهی
- بدون گلوتن
- برای مهمانی
- با موادی که داری
نظر آشپزها
این دستور را پختی؟ امتیاز و نظرت را همین حالا در نسخه وب هوش‌پز بنویس تا بقیه هم بدانند چطور شد؛ بدون نصب برنامه.
نوشتن نظر در نسخه وبهنوز نظری برای این دستور ثبت نشده. اولین نفری باش که بعد از پختنش نظر می‌دهد.
مواد این دستور را نداری؟
هوش‌پز با همان چیزهایی که در یخچالت داری یک دستور پخت تازه می‌سازد؛ یا همین دستور را به سلیقه خودت ویرایش کن. همین حالا در مرورگر گوشی، بدون نصب.
