پاستا پستو
پاستا پستو با ریحان تازه، دانه کاج و پارمزان، غذایی خوش‌عطر و سریع است؛ با مخلوط‌کردن سس بیرون از حرارت، رنگ سبز و بافت لطیف آن را حفظ کنید.
- آماده‌سازی۱۵ دقیقه
- پخت۱۵ دقیقه
- برای4 نفر
- سختیآسان
- کالری هر نفرحدود ۵۹۵
- پروتئین۱۸ گرم
- چربی۲۵ گرم
- کربوهیدرات۷۴ گرم
- حالت آشپزی با تایمر هر مرحله
- تغییر دستور به سلیقه خودت
- در مرورگر گوشی، بدون دانلود
مراحل پخت
- 1
ریحان را بشویید و کاملاً خشک کنید. چند برگ کوچک را برای روی غذا کنار بگذارید و ساقه‌های ضخیم را جدا کنید.
- 2
دانه کاج را در تابه خشک روی حرارت ملایم ۲ تا ۳ دقیقه تفت دهید تا کمی طلایی شود. بلافاصله به بشقاب منتقل کنید و اجازه دهید خنک شود.
زمان این مرحله: ۳ دقیقه - 3
سیر و دانه کاج را با غذاساز خرد کنید. ریحان، پارمزان، روغن زیتون، آبلیمو، یکچهارم قاشق چایخوری نمک و فلفل را اضافه کنید و با چند پالس کوتاه به سسی نسبتاً یک دست تبدیل کنید.
- 4
فوسیلی را در آب جوش با نمک باقی‌مانده طبق زمان بسته بپزید. پیش از آبکش‌کردن، ۱ پیمانه آب پخت بردارید.
- 5
پستو را در کاسه‌ای بزرگ با یکچهارم پیمانه آب پخت مخلوط کنید. پاستای داغ آبکش‌شده را اضافه کنید و بیرون از حرارت زیرورو کنید تا سس همه پیچ‌های پاستا را بپوشاند.
- 6
در صورت نیاز، آب پخت را قاشق‌قاشق اضافه کنید تا پاستا خشک نباشد. با برگ‌های ریحان کنارگذاشته‌شده تزیین و بلافاصله سرو کنید.
این دستور را به رژیم و سلیقه خودت تغییر بده
هوش‌پز همین دستور را برایت بازنویسی می‌کند؛ مثلاً:
- کم‌کالری‌تر
- گیاهی
- بدون گلوتن
- برای مهمانی
- با موادی که داری
نظر آشپزها
این دستور را پختی؟ امتیاز و نظرت را همین حالا در نسخه وب هوش‌پز بنویس تا بقیه هم بدانند چطور شد؛ بدون نصب برنامه.
نوشتن نظر در نسخه وبهنوز نظری برای این دستور ثبت نشده. اولین نفری باش که بعد از پختنش نظر می‌دهد.
مواد این دستور را نداری؟
هوش‌پز با همان چیزهایی که در یخچالت داری یک دستور پخت تازه می‌سازد؛ یا همین دستور را به سلیقه خودت ویرایش کن. همین حالا در مرورگر گوشی، بدون نصب.
