پنکیک
پنکیک ساده با شیر و تخممرغ، صبحانه‌ای نرم و پف‌دار است؛ با هم‌زدن کوتاه مایه و تنظیم حرارت تابه، پنکیک‌هایی طلایی و کاملاً پخته خواهید داشت.
- آماده‌سازی۱۵ دقیقه
- پخت۲۰ دقیقه
- برای4 نفر
- سختیآسان
- کالری هر نفرحدود ۲۵۵
- پروتئین۸ گرم
- چربی۸ گرم
- کربوهیدرات۳۷ گرم
- حالت آشپزی با تایمر هر مرحله
- تغییر دستور به سلیقه خودت
- در مرورگر گوشی، بدون دانلود
مراحل پخت
- 1
آرد، بیکینگپودر و نمک را در کاسه‌ای مخلوط و الک کنید.
- 2
در کاسه‌ای دیگر تخممرغ، شکر و وانیل را با همزن دستی یکدست کنید. شیر و کره ذوبشده ولرم را اضافه کنید و هم بزنید.
- 3
مواد مایع را به مواد خشک اضافه کنید و فقط تا ناپدیدشدن آرد خشک هم بزنید. چند گلوله کوچک اشکالی ندارد؛ مایه را ۵ دقیقه استراحت دهید.
زمان این مرحله: ۵ دقیقه - 4
تابه نچسب را روی حرارت متوسط رو به کم گرم کنید و با لایه نازکی از روغن چرب کنید.
- 5
برای هر پنکیک حدود یکچهارم پیمانه مایه در تابه بریزید. ۲ تا ۳ دقیقه بپزید تا روی آن حباب بزند و کناره‌ها حالت بسته پیدا کنند.
زمان این مرحله: ۳ دقیقه - 6
پنکیک را برگردانید و طرف دوم را ۱ تا ۲ دقیقه بپزید تا طلایی شود و مرکز آن کاملاً پخته و بدون مایه خیس باشد. اگر زود رنگ می‌گیرد، حرارت را کمتر کنید.
زمان این مرحله: ۲ دقیقه - 7
باقی مایه را به همین ترتیب بپزید و حدود ۸ پنکیک کوچک را در چهار بشقاب تقسیم کنید. پنکیک‌ها را گرم سرو کنید.
این دستور را به رژیم و سلیقه خودت تغییر بده
هوش‌پز همین دستور را برایت بازنویسی می‌کند؛ مثلاً:
- کم‌کالری‌تر
- گیاهی
- بدون گلوتن
- برای مهمانی
- با موادی که داری
نظر آشپزها
این دستور را پختی؟ امتیاز و نظرت را همین حالا در نسخه وب هوش‌پز بنویس تا بقیه هم بدانند چطور شد؛ بدون نصب برنامه.
نوشتن نظر در نسخه وبهنوز نظری برای این دستور ثبت نشده. اولین نفری باش که بعد از پختنش نظر می‌دهد.
مواد این دستور را نداری؟
هوش‌پز با همان چیزهایی که در یخچالت داری یک دستور پخت تازه می‌سازد؛ یا همین دستور را به سلیقه خودت ویرایش کن. همین حالا در مرورگر گوشی، بدون نصب.
