پنیر کبابی
پنیر کبابی با حلومی، سطحی طلایی و بافتی نرم دارد و با گوجه گیلاسی و آب‌لیمو سرو می‌شود؛ غذایی سریع و خوش‌طعم برای شام سبک‌تر یا یک پیش‌غذای گرم.
- آماده‌سازی۱۰ دقیقه
- پخت۱۴ دقیقه
- برای4 نفر
- سختیآسان
- کالری هر نفرحدود ۳۵۵
- پروتئین۲۳ گرم
- چربی۲۷ گ رم
- کربوهیدرات۵ گرم
مراحل پخت
- 1
پنیر حلومی را به ورقه‌های حدود ۱ سانتی‌متری برش بزنید و سطح آن‌ها را با دستمال آشپزخانه خشک کنید. گوجه‌ها را بشویید و کاملاً خشک کنید.
- 2
آب‌لیمو، پونه کوهی و فلفل سیاه را در کاسه‌ای مخلوط کنید و جعفری را ریز خرد کنید.
- 3
تابه گریل را روی حرارت متوسط رو به زیاد ۳ دقیقه گرم کنید.
زمان این مرحله: ۳ دقیقه - 4
گوجه‌ها را با نصف قاشق غذاخوری روغن زیتون مخلوط کنید و در تابه روی حرارت متوسط رو به زیاد ۵ دقیقه گریل کنید؛ گاهی بچرخانید تا پوستشان تاول بزند، سپس در ظرف سرو بریزید.
زمان این مرحله: ۵ دقیقه - 5
دو طرف پنیرها را با نصف قاشق غذاخوری روغن زیتون باقی‌مانده چرب کنید. آن‌ها را در یک لایه روی تابه با حرارت متوسط قرار دهید و مجموعاً ۶ دقیقه، هر طرف ۳ دقیقه، گریل کنید تا طلایی و مغز آن‌ها گرم شود.
زمان این مرحله: ۶ دقیقه - 6
پنیرهای داغ را کنار گوجه‌ها بچینید، مخلوط آب‌لیمو را روی آن‌ها بدهید و جعفری خردشده را بپاشید؛ بلافاصله سرو کنید تا پنیر نرم بماند.
نظر آشپزها
این دستور را پختی؟ امتیاز و نظرت را در اپ هوش‌پز بنویس تا بقیه هم بدانند چطور شد.
دریافت اپلیکیشنهنوز نظری برای این دستور ثبت نشده. اولین نفری باش که بعد از پختنش نظر می‌دهد.
مواد این دستور را نداری؟
هوش‌پز با همان چیزهایی که در یخچالت داری یک دستور پخت تازه می‌سازد؛ یا همین دستور را به سلیقه خودت ویرایش کن.
دریافت اپلیکیشن
