ژله میوهای
ژله میوهای با توتفرنگی و انار، دسری رنگارنگ و خنک برای میز مهمانی است؛ با افزودن مرحله‌ای میوه‌ها، آن را زیبا و یکدست در لیوان سرو کنید.
- آماده‌سازی۵ ساعت شامل نیم‌بندشدن و استراحت
- پخت۵ دقیقه
- برای4 نفر
- سختیآسان
- کالری هر نفرحدود ۱۲۰
- پروتئین۲ گرم
- چربی۰ گرم
- کربوهیدرات۲۸ گرم
- حالت آشپزی با تایمر هر مرحله
- تغییر دستور به سلیقه خودت
- در مرورگر گوشی، بدون دانلود
مراحل پخت
- 1
توت‌فرنگی‌ها را بشویید، کاملاً خشک کنید، برگ‌ها را جدا کنید و میوه‌ها را به قطعات کوچک برش بزنید. دانه‌های انار را نیز بدون آب اضافی آماده کنید.
- 2
پودر ژله را در کاسه مقاوم به حرارت با ۱ پیمانه آب جوش مخلوط کنید و حدود ۲ دقیقه هم بزنید تا دانه‌ها کاملاً حل شوند.
زمان این مرحله: ۲ دقیقه - 3
اگر ذره‌ای حل‌نشده باقی ماند، کاسه را چند دقیقه روی بخار آب بگذارید و هم بزنید تا محلول شفاف شود؛ ژله را مستقیم نجوشانید.
- 4
سهچهارم پیمانه آب سرد را اضافه کنید و هم بزنید. این مقدار برای بسته ۱۰۰ گرمی با دستور معمول ۲ پیمانه آب است؛ برای محصولی با نسبت متفاوت، دستور بسته را ملاک قرار دهید و کمی از آب سرد کم کنید.
- 5
اجازه دهید محلول حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه خنک شود. یک‌سوم آن را بین ۴ لیوان تقسیم کنید و ۲۰ تا ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید تا غلظتی شبیه سفیده تخم‌مرغ پیدا کند.
زمان این مرحله: ۲۰ دقیقه - 6
نیمی از میوه‌ها را روی لایه نیم‌بند پخش کنید. باقی محلول ژله و میوه‌ها را اضافه کنید؛ محلول باقی‌مانده باید خنک و هنوز روان باشد.
- 7
لیوان‌ها را دست‌کم ۴ ساعت در یخچال بگذارید تا ژله کاملاً ببندد. تا زمان سرو سرد نگه دارید و در فریزر نگذارید.
زمان این مرحله: ۴ ساعت
این دستور را به رژیم و سلیقه خودت تغییر بده
هوش‌پز همین دستور را برایت بازنویسی می‌کند؛ مثلاً:
- کم‌کالری‌تر
- گیاهی
- بدون گلوتن
- برای مهمانی
- با موادی که داری
نظر آشپزها
این دستور را پختی؟ امتیاز و نظرت را همین حالا در نسخه وب هوش‌پز بنویس تا بقیه هم بدانند چطور شد؛ بدون نصب برنامه.
نوشتن نظر در نسخه وبهنوز نظری برای این دستور ثبت نشده. اولین نفری باش که بعد از پختنش نظر می‌دهد.
مواد ا ین دستور را نداری؟
هوش‌پز با همان چیزهایی که در یخچالت داری یک دستور پخت تازه می‌سازد؛ یا همین دستور را به سلیقه خودت ویرایش کن. همین حالا در مرورگر گوشی، بدون نصب.
