کدو سبز کبابی
کدو سبز کبابی با روغن زیتون، سیر و آبلیمو، یک کنارغذای سبک و خوش‌عطر است که با تابه گریل آماده می‌شود و برای سفره روزانه انتخابی ساده است.
- آماده‌سازی۱۰ دقیقه آماده‌سازی و ۵ دقیقه استراحت
- پخت۲۱ دقیقه
- برای4 نفر
- سختیآسان
- کالری هر نفرحدود ۱۳۹
- پروتئین۳ گرم
- چربی۱۱ گرم
- کربوهیدرات۷ گرم
- حالت آشپزی با تایمر هر مرحله
- تغییر دستور به سلیقه خودت
- در مرورگر گوشی، بدون دانلود
مراحل پخت
- 1
کدوها را بشویید، خشک کنید و دو سرشان را جدا کنید؛ از طول به ورقه‌هایی با ضخامت حدود ۱ سانتی‌متر ببرید.
- 2
سیر را رنده کنید و با آبلیمو، ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون، شوید خشک و فلفل سیاه مخلوط کنید.
- 3
ورقه‌های کدو را به روغن زیتون باقی‌مانده و نمک آغشته کنید؛ روغن باقی‌مانده در ظرف را نیز با برس روی کدوها بمالید.
- 4
تابه گریل را روی حرارت متوسط رو به زیاد ۵ دقیقه گرم کنید.
زمان این مرحله: ۵ دقیقه - 5
نیمی از کدوها را بدون هم‌پوشانی در تابه بچینید و روی حرارت متوسط رو به زیاد ۸ دقیقه گریل کنید؛ پس از ۴ دقیقه برگردانید تا دو طرف خط گریل بگیرد و داخل کدو نرم شود.
زمان این مرحله: ۸ دقیقه - 6
کدوهای پخته را به ظرف منتقل کنید و نیمه باقی‌مانده را نیز روی حرارت متوسط رو به زیاد ۸ دقیقه گریل کنید؛ در میانه زمان برگردانید.
زمان این مرحله: ۸ دقیقه - 7
سس سیر و آبلیمو را روی کدوهای گرم بریزید و آرام زیرورو کنید؛ پیش از سرو ۵ دقیقه استراحت دهید تا مزه‌ها به خورد کدو بروند.
زمان این مرحله: ۵ دقیقه
این دستور را به رژیم و سلیقه خودت تغییر بده
هوش‌پز همین دستور را برایت بازنویسی می‌کند؛ مثلاً:
- کم‌کالری‌تر
- گیاهی
- بدون گلوتن
- برای مهمانی
- با موادی که داری
نظر آشپزها
این دستور را پختی؟ امتیاز و نظرت را همین حالا در نسخه وب هوش‌پز بنویس تا بقیه هم بدانند چطور شد؛ بدون نصب برنامه.
نوشتن نظر در نسخه وبهنوز نظری برای این دستور ثبت نشده. اولین نفری باش که بعد از پختنش نظر می‌دهد.
مواد این دستور را نداری؟
هوش‌پز با همان چیزهایی که در یخچالت داری یک دستور پخت تازه می‌سازد؛ یا همین دستور را به سلیقه خودت ویرایش کن. همین حالا در مرورگر گوشی، بدون نصب.
