کدو سوخاری
کدو سوخاری پیش‌غذایی ترد با مغز نرم است که در فر آماده می‌شود؛ با پوشش آرد، تخممرغ و پودر سوخاری، برای دورهمی و کنار غذا انتخاب خوش‌طعمی است.
- آماده‌سازی۲۰ دقیقه
- پخت۲۵ دقیقه
- برای4 نفر
- سختیآسان
- کالری هر نفرحدود ۲۴۹
- پروتئین۸ گرم
- چربی۱۳ گرم
- کربوهیدرات۲۵ گرم
مراحل پخت
- 1
فر را با حرارت ۲۲۰ درجه سانتی‌گراد به‌مدت ۱۵ دقیقه گرم کنید.
زمان این مرحله: ۱۵ دقیقه - 2
کدوها را بشویید و کاملاً خشک کنید؛ دو سرشان را بگیرید و به شکل خلال‌های درشت با ضخامت حدود ۱٫۵ سانتی‌متر ببرید.
- 3
آرد را با نمک، پودر سیر، پاپریکا و فلفل مخلوط کنید. تخممرغ را در ظرف دیگری بزنید و پودر سوخاری را در ظرف سوم بریزید.
- 4
خلال‌های کدو را ابتدا در آرد، سپس در تخممرغ و در پایان در پودر سوخاری بغلتانید؛ آرد اضافی را بتکانید و پوشش سوخاری را آرام فشار دهید تا بچسبد.
- 5
کف سینی فلزی را با ۱ قاشق غذاخوری روغن چرب کنید. کدوها را با فاصله بچینید و ۲ قاشق غذاخوری روغن باقی‌مانده را با قلم‌مو روی آن‌ها پخش کنید.
- 6
سینی را در طبقه میانی فر با حرارت ۲۲۰ درجه سانتی‌گراد به‌مدت ۲۵ دقیقه بگذارید و در میانه پخت کدوها را برگردانید؛ پوشش باید طلایی و کاملاً پخته و مغز کدو نرم شود. بلافاصله سرو کنید تا پوشش ترد بماند.
زمان این مرحله: ۲۵ دقیقه
نظر آشپزها
این دستور را پختی؟ امتیاز و نظرت را در اپ هوش‌پز بنویس تا بقیه هم بدانند چطور شد.
دریافت اپلیکیشنهنوز نظری برای این دستور ثبت نشده. اولین نفری باش که بعد از پختنش نظر می‌دهد.
مواد این دستور را نداری؟
هوش‌پز با همان چیزهایی که در یخچالت داری یک دستور پخت تازه می‌سازد؛ یا همین دستور را به سلیقه خودت ویرایش کن.
دریافت اپلیکیشن
