کره بادام درختی
کره بادام درختی یک همراه خوش‌طعم برای صبحانه است که با بادام برشته و کمی نمک آماده می‌شود؛ بدون شکر و روغن افزوده، با بافتی نرم و یکدست.
- آماده‌سازی۴۰ دقیقه
- پخت۱۲ دقیقه
- برای10 نفر
- سختیآسان
- کالری هر نفرحدود ۱۸۲
- پروتئین۶ گرم
- چربی۱۵ گرم
- کربوهیدرات۶ گرم
- حالت آشپزی با تایمر هر مرحله
- تغییر دستور به سلیقه خودت
- در مرورگر گوشی، بدون دانلود
مراحل پخت
- 1
فر را روی دمای ۱۶۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید و ۱۵ دقیقه فرصت دهید گرم شود.
زمان این مرحله: ۱۵ دقیقه - 2
بادام‌ها را در یک لایه روی سینی فر پخش کنید و ۱۲ دقیقه در طبقه میانی با دمای ۱۶۰ درجه سانتی‌گراد برشته کنید؛ در میانه پخت سینی را تکان دهید تا بادام‌ها یکنواخت برشته شوند.
زمان این مرحله: ۱۲ دقیقه - 3
بادام‌ها را ۱۰ دقیقه کنار بگذارید تا از داغی بیفتند و ولرم شوند.
زمان این مرحله: ۱۰ دق یقه - 4
بادام‌های ولرم را در غذاساز مناسب آسیاب مغزها بریزید و حدود ۱۵ دقیقه به‌صورت نوبت‌های کوتاه پردازش کنید تا از حالت پودر و خمیر سفت به کره‌ای روان تبدیل شوند؛ بین نوبت‌ها دستگاه را خاموش کنید، مواد دیواره را پایین بیاورید و برای جلوگیری از داغ‌شدن موتور مطابق راهنمای دستگاه مکث کنید.
زمان این مرحله: ۱۵ دقیقه - 5
نمک را اضافه کنید و با چند پالس کوتاه مخلوط کنید؛ برای روان‌شدن کره، آب اضافه نکنید.
- 6
کره بادام را به شیشه تمیز و کاملاً خشک منتقل کنید و پس از خنک‌شدن در آن را ببندید. در یخچال نگه دارید و طی ۳ هفته مصرف کنید؛ اگر روغن روی سطح جمع شد، پیش از مصرف هم بزنید.
این دستور را به رژیم و سلیقه خودت تغییر بده
هوش‌پز همین دستور را برایت بازنویسی می‌کند؛ مثلاً:
- کم‌کالری‌تر
- گیاهی
- بدون گلوتن
- برای مهمانی
- با موادی که داری
نظر آشپزها
این دستور را پختی؟ امتیاز و نظرت را همین حالا در نسخه وب هوش‌پز بنویس تا بقیه هم بدانند چطور شد؛ بدون نصب برنامه.
نوشتن نظر در نسخه وبهنوز نظری برای این دستور ثبت نشده. اولین نفری باش که بعد از پختنش نظر می‌دهد.
مواد این دستور را نداری؟
هوش‌پز با همان چیزهایی که در یخچالت داری یک دستور پخت تازه می‌سازد؛ یا همین دستور را به سلیقه خودت ویرایش کن. همین حالا در مرورگر گوشی، بدون نصب.
