کمپوت سیب
کمپوت سیب، دسری ساده با قاچ‌های نرم سیب و شربت رقیق است که با چند ماده آماده می‌شود؛ مناسب سرو خنک پس از غذا، با راهنمای پخت و نگهداری.
- آماده‌سازی۱۵ دقیقه، به‌اضافه ۲ ساعت و ۳۰ دقیقه خنک‌شدن
- پخت۲۵ دقیقه
- برای4 نفر
- سختیآسان
- کالری هر نفرحدود ۱۶۰
- پروتئین۰ گرم
- چربی۰ گرم
- کربوهیدرات۴۰ گرم
مراحل پخت
- 1
سیب‌های پوستگرفته و بدون هسته را به قاچ‌های هم‌اندازه با ضخامت حدود ۲ سانتی‌متر برش دهید.
- 2
آب و شکر را در قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط رو به زیاد ۵ دقیقه گرم کنید؛ هم بزنید تا شکر حل شود و شربت به جوش برسد.
زمان این مرحله: ۵ دقیقه - 3
قاچ‌های سیب و آبلیمو را اضافه کنید و روی حرارت ملایم با در نیمه‌باز ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید؛ سیب باید با نوک چاقو نرم باشد ولی شکل خود را حفظ کند و شربت رقیق بماند.
زمان این مرحله: ۲۰ دقیقه - 4
کمپوت را همراه شربت در ظرف کم‌عمق مقاوم به گرما بریزید و ۳۰ دقیقه کنار بگذارید تا بخار شدید آن فروکش کند.
زمان این مرحله: ۳۰ دقیقه - 5
ظرف را درپوش بگذارید و ۱۲۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا کمپوت کاملاً خنک شود.
زمان این مرحله: ۲ ساعت - 6
سیب و شربت را بین چهار کاسه تقسیم کنید. باقی‌مانده را در ظرف تمیز دربسته در یخچال نگه دارید و ظرف ۳ تا ۴ روز مصرف کنید؛ این روش برای نگهداری در دمای اتاق نیست.
نظر آشپزها
این دستور را پختی؟ امتیاز و نظرت را در اپ هوش‌پز بنویس تا بقیه هم بدانند چطور شد.
دریافت اپلیکیشنهنوز نظری برای این دستور ثبت نشده. اولین نفری باش که بعد از پختنش نظر می‌دهد.
مواد این دستور را نداری؟
هوش‌پز با همان چیزهایی که در یخچالت داری یک دستور پخت تازه می‌سازد؛ یا همین دستور را به سلیقه خودت ویرایش کن.
دریافت اپلیکیشن
