املت قارچ
املت قارچ با تخممرغ، پیاز و کمی کره، صبحانه‌ای گرم و سیرکننده است. با این دستور ساده، قارچ آب نمی‌اندازد و املت با بافتی لطیف و کاملاً پخته آماده می‌شود.
- آماد هسازی۱۰ دقیقه
- پخت۲۰ دقیقه
- برای2 نفر
- سختیآسان
- کالری هر نفرحدود ۲۸۰
- پروتئین۱۶ گرم
- چربی۱۸ گرم
- کربوهیدرات۱۲ گرم
- حالت آشپزی با تایمر هر مرحله
- تغییر دستور به سلیقه خودت
- در مرورگر گوشی، بدون دانلود
مراحل پخت
- 1
قارچ‌ها را سریع بشویید، کاملاً خشک کنید و ورقه‌ای برش بزنید. پیاز را نگینی ریز خرد کنید.
- 2
کره را در تابه نچسبی به قطر حدود ۲۴ سانتی‌متر روی حرارت متوسط آب کنید. پیاز را ۴ تا ۵ دقیقه تفت دهید تا نرم شود.
زمان این مرحله: ۵ دقیقه - 3
قارچ را اضافه کنید و حرارت را کمی بیشتر کنید. ۶ تا ۸ دقیقه تفت دهید تا آب قارچ کاملاً تبخیر شود و لبه‌های آن کمی رنگ بگیرد.
زمان این مرحله: ۸ دقیقه - 4
تخم‌مرغ‌ها را در کاسه‌ای با شیر، نمک و فلفل بزنید تا سفیده و زرده یکدست شوند.
- 5
حرارت را کم کنید، قارچ‌ها را کف تابه پخش کنید و مخلوط تخممرغ را روی آن بریزید. در تابه را بگذارید و ۶ تا ۸ دقیقه بپزید تا سطح و مرکز املت کاملاً بسته شود و هیچ قسمت روانی باقی نماند.
زمان این مرحله: ۸ دقیقه - 6
املت را از روی حرارت بردارید، جعفری را روی آن بپاشید و به دو قسمت تقسیم کنید. بلافاصله سرو کنید.
این دستور را به رژیم و سلیقه خودت تغییر بده
هوش‌پز همین دستور را برایت بازنویسی می‌کند؛ مثلاً:
- کم‌کالری‌تر
- گیاهی
- بدون گلوتن
- برای مهمانی
- با موادی که داری
نظر آشپزها
این دستور را پختی؟ امتیاز و نظرت را همین حالا در نسخه وب هوش‌پز بنویس تا بقیه هم بدانند چطور شد؛ بدون نصب برنامه.
نوشتن نظر در نسخه وبهنوز نظری برای این دستور ثبت نشده. اولین نفری باش که بعد از پختنش نظر می‌دهد.
مواد این دستور را نداری؟
هوش‌پز با همان چیزهایی که در یخچالت داری یک دستور پخت تازه می‌سازد؛ یا همین دستور را به سلیقه خودت ویرایش کن. همین حالا در مرورگر گوشی، بدون نصب.
