برگر مرغ
برگر مرغ خانگی با گوشت ران، پیاز و ادویه در تابه پخته می‌شود؛ ساندویچی آبدار با سس ماست و خردل که برای شام خانواده به تجهیزات خاصی نیاز ندارد.
- آماده‌سازی۵۰ دقیقه
- پخت۲۰ دقیقه
- برای4 نفر
- سختیآسان
- کالری هر نفرحدود ۴۸۵
- پروتئین۳۲ گرم
- چربی۱۹ گرم
- کربوهیدرات۴۶ گرم
- حالت آشپزی با تایمر هر مرحله
- تغییر دستور به سلیقه خودت
- در مرورگر گوشی، بدون دانلود
مراحل پخت
- 1
پیاز را رنده کنید و آب آن را کاملاً بگیرید. با مرغ، سیر رنده‌شده، آرد سوخاری، نمک، فلفل و پاپریکا مخلوط کنید.
- 2
مایه را به چهار قسمت تقسیم کنید و با دست کمی مرطوب، به شکل برگرهایی با ضخامت حدود ۱٫۵ سانتی‌متر درآورید. ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید.
زمان این مرحله: ۳۰ دقیقه - 3
کاهو را بشویید و خشک کنید؛ گوجه و خیارشور را ورقه کنید. ماست چکیده و خردل را برای سس مخلوط کنید.
- 4
تابه نچسب را روی حرارت متوسط گرم کنید و روغن را در آن پخش کنید. برگرها را هر طرف حدود ۶ تا ۷ دقیقه بپزید و با کفگیر فشار ندهید.
زمان این مرحله: ۷ دقیقه - 5
دمای مرکز برگرها را بررسی کنید؛ باید به ۷۴ درجه سانتی‌گراد برسد. اگر هنوز نپخته‌اند، حرارت را کم کنید و چند دقیقه دیگر بپزید.
- 6
نان‌ها را از وسط باز کنید و سطح داخلی آن‌ها را ۱ دقیقه در تابه گرم کنید. سس، کاهو، برگر پخته، گوجه و خیارشور را داخل نان بچینید و بلافاصله سرو کنید.
زمان این مرحله: ۱ دقیقه
این دستور را به رژیم و سلیقه خودت تغییر بده
هوش‌پز همین دستور را برایت بازنویسی می‌کند؛ مثلاً:
- کم‌کالری‌تر
- گیاهی
- بدون گلوتن
- برای مهمانی
- با موادی که داری
نظر آشپزها
این دستور را پختی؟ امتیاز و نظرت را همین حالا در نسخه وب هوش‌پز بنویس تا بقیه هم بدانند چطور شد؛ بدون نصب برنامه.
نوشتن نظر در نسخه وبهنوز نظری برای این دستور ثبت نشده. اولین نفری باش که بعد از پختنش نظر می‌دهد.
مواد این دستور را نداری؟
هوش‌پز با همان چیزهایی که در یخچالت داری یک دستور پخت تازه می‌سازد؛ یا همین دستور را به سلیقه خودت ویرایش کن. همین حالا در مرورگر گوشی، بدون نصب.
