تخممرغ تنوری با خامه
تخممرغ تنوری با خامه، صبحانه‌ای لطیف و گرم است که در ظرف‌های تک‌نفره آماده می‌شود؛ روشی ساده برای پخت کامل تخممرغ با بافتی دلپذیر.
- آماده‌سازی۱۰ دقیقه
- پخت۴۵ دقیقه، شامل گرم‌شدن فر
- برای2 نفر
- سختیآسان
- کالری هر نفرحدود ۲۷۰
- پروتئین۱۴ گرم
- چربی۲۲ گرم
- کربوهیدرات۴ گرم
مراحل پخت
- 1
فر را با حرارت بالا و پایین روی ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید و ۱۵ دقیقه فرصت دهید گرم شود.
زمان این مرحله: ۱۵ دقیقه - 2
کف و دیواره دو ظرف سرامیکی مخصوص فر، هرکدام با گنجایش ۲۵۰ میلی‌لیتر، را با کره چرب کنید.
- 3
خامه، شیر، نمک و فلفل را مخلوط کنید و بین دو ظرف تقسیم کنید؛ در هر ظرف دو تخممرغ بشکنید، بدون اینکه زرده‌ها را هم بزنید.
- 4
آب را در قابلمه روی حرارت زیاد حدود ۸ دقیقه گرم کنید تا به جوش برسد.
زمان این مرحله: ۸ دقیقه - 5
ظرف‌های تخممرغ را در یک قالب عمیق کوچک قرار دهید و آب جوش را با احتیاط داخل قالب بریزید تا به نیمه ارتفاع ظرف‌ها برسد؛ آب نباید وارد تخم‌مرغ‌ها شود.
- 6
قالب را در طبقه میانی فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد، ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بپزید تا سفیده و زرده کاملاً بسته شوند. اگر مرکز تخممرغ هنوز روان بود، پخت را در همین دما ۳ تا ۵ دقیقه دیگر ادامه دهید.
زمان این مرحله: ۳۰ دقیقه - 7
ظرف‌ها را با دستکش از حمام آب خارج کنید، روی آن‌ها پیازچه بپاشید و گرم سرو کنید.
نظر آشپزها
این دستور را پختی؟ امتیاز و نظرت را در اپ هوش‌پز بنویس تا بقیه هم بدانند چطور شد.
دریافت اپلیکیشنهنوز نظری برای این دستور ثبت نشده. اولین نفری باش که بعد از پختنش نظر می‌دهد.
مواد این دستور را نداری؟
هوش‌پز با همان چیزهایی که در یخچالت داری یک دستور پخت تازه می‌سازد؛ یا همین دستور را به سلیقه خودت ویرایش کن.
دریافت اپلیکیشن
