تپناد زیتون
تپناد زیتون، مزه‌ای مدیترانهای با زیتون سیاه، کیپر و آنچوی است؛ پیش‌غذایی سریع و خوش‌عطر که بدون پخت برای سفره مهمانی آماده می‌شود.
- آماده‌سازی۱۵ دقیقه
- پخت۰ دقیقه
- برای4 نفر
- سختیآسان
- کالری هر نفرحدود ۱۳۳
- پروتئین۲ گرم
- چربی۱۳ گرم
- کربوهیدرات۲ گرم
- حالت آشپزی مرحله‌به‌مرحله
- تغییر دستور به سلیقه خودت
- در مرورگر گوشی، بدون دانلود
مراحل پخت
- 1
زیتون‌ها را بررسی کنید تا تکه هسته‌ای نداشته باشند؛ سپس همراه کیپر با دستمال تمیز خشک کنید تا تپناد آب نیندازد.
- 2
سیر را پوست بگیرید و ریز خرد کنید؛ فیله‌های آنچوی کنسروی را نیز خرد کنید. آنچوی کنسروی آماده مصرف است و به پخت نیاز ندارد.
- 3
زیتون، کیپر، سیر و آنچوی را داخل خردکن بریزید و با چند پالس کوتاه به مخلوطی ریز اما کمی دانه‌دار تبدیل کنید.
- 4
روغن زیتون، آب لیموترش و فلفل سیاه را اضافه کنید و چند پالس کوتاه دیگر بزنید؛ مخلوط باید قابل مالیدن باشد، اما کاملاً پوره نشود.
- 5
تپناد را در کاسه بریزید، جعفری را روی آن بپاشید و سرو کنید. باقی‌مانده را در ظرف دربسته در یخچال نگه دارید و تا ۳ روز مصرف کنید.
این دستور را به رژیم و سلیقه خودت تغییر بده
هوش‌پز همین دستور را برایت بازنویسی می‌کند؛ مثلاً:
- کم‌کالری‌تر
- گیاهی
- بدون گلوتن
- برای مهمانی
- با موادی که داری
نظر آشپزها
این دستور را پختی؟ امتیاز و نظرت را همین حالا در نسخه وب هوش‌پز بنویس تا بقیه هم بدانند چطور شد؛ بدون نصب برنامه.
نوشتن نظر در نسخه وبهنوز نظری برای این دستور ثبت نشده. اولین نفری باش که بعد از پختنش نظر می‌دهد.
مواد این دستور را نداری؟
هوش‌پز با همان چیزهایی که در یخچالت داری یک دستور پخت تازه می‌سازد؛ یا همین دستور را به سلیقه خودت ویرایش کن. همین حالا در مرورگر گوشی، بدون نصب.
