دمنوش زنجبیل و لیمو

مراحل پخت

1. 1

   زنجبیل را بشویید، پوست نازک آن را با لبه قاشق بتراشید و به ورقه‌های نازک ببرید.

2. 2

   آب را در قوری فلزی یا قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید.

3. 3

   زنجبیل را اضافه کنید، حرارت را کم کنید و در ظرف را نیمه‌باز بگذارید. اجازه دهید ۱۰ دقیقه با جوش ملایم بپزد تا عطر و تندی زنجبیل وارد آب شود.

   زمان این مرحله: ۱۰ دقیقه
4. 4

   ظرف را از روی حرارت بردارید و دمنوش را از صافی ریز عبور دهید تا ورقه‌های زنجبیل جدا شوند.

5. 5

   دمنوش صاف‌شده را ۵ دقیقه کنار بگذارید تا از داغی شدید بیفتد.

   زمان این مرحله: ۵ دقیقه
6. 6

   آب لیموترش و عسل را اضافه کنید و هم بزنید تا عسل حل شود؛ سپس دمنوش را در دو فنجان بریزید و گرم سرو کنید.