دوغ خانگی
دوغ خانگی نوشیدنی خنک و ساده‌ای از ماست، آب و نعناع است؛ با افزودن تدریجی آب، دوغی یکدست برای همراهی با غذاهای ایرانی در خانه آماده کنید.
- آماده‌سازی۴۰ دقیقه، شامل استراحت در یخچال
- پخت۰ دقیقه
- برای4 نفر
- سختیآسان
- کالری هر نفرحدود ۸۰
- پروتئین۴ گرم
- چربی۴ گرم
- کربوهیدرات۶ گرم
- حالت آشپزی با تایمر هر مرحله
- تغییر دستور به سلیقه خودت
- در مرورگر گوشی، بدون دانلود
مراحل پخت
- 1
ماست سرد را در کاسه یا پارچ بزرگی بریزید و با همزن دستی بزنید تا صاف و بدون گلوله شود.
- 2
نصف پیمانه از آب سرد را کم‌کم اضافه کنید و هم بزنید تا ماست رقیق و یکدست شود.
- 3
باقی آب را در دو نوبت اضافه کنید و هر بار خوب هم بزنید.
- 4
نمک و نعناع خشک را اضافه کنید و دوغ را دوباره هم بزنید.
- 5
پارچ را بپوشانید و ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید تا طعم نعناع پخش شود؛ برای ترش یا گازدار شدن در دمای اتاق نگه ندارید.
زمان این مرحله: ۳۰ دقیقه - 6
دوغ را پیش از ریختن در چهار لیوان هم بزنید و سرد سرو کنید؛ باقی‌مانده را در ظرف دربسته داخل یخچال نگه دارید و طی ۲ روز مصرف کنید.
این دستور را به رژیم و سلیقه خودت تغییر بده
هوش‌پز همین دستور را برایت بازنویسی می‌کند؛ مثلاً:
- کم‌کالری‌تر
- گیاهی
- بدون گلوتن
- برای مهمانی
- با موادی که داری
نظر آشپزها
این دستور را پختی؟ امتیاز و نظرت را همین حالا در نسخه وب هوش‌پز بنویس تا بقیه هم بدانند چطور شد؛ بدون نصب برنامه.
نوشتن نظر در نسخه وبهنوز نظری برای این دستور ثبت نشده. اولین نفری باش که بعد از پختنش نظر می‌دهد.
مواد این دستور را نداری؟
هوش‌پز با همان چیزهایی که در یخچالت داری یک دستور پخت تازه می‌سازد؛ یا همین دستور را به سلیقه خودت ویرایش کن. همین حالا در مرورگر گوشی، بدون نصب.
