کتاب دستور پخت هوشپز
دوغ خانگی
مواد لازم
- ۵۰۰ گرم ماست ساده پاستوریزه
- ۲ پیمانه آب آشامیدنی سرد
- نصف قاشق چایخوری نمک
- ۱ قاشق چایخوری نعناع خشک
مراحل پخت
- 1ماست سرد را در کاسه یا پارچ بزرگی بریزید و با همزن دستی بزنید تا صاف و بدون گلوله شود.
- 2نصف پیمانه از آب سرد را کمکم اضافه کنید و هم بزنید تا ماست رقیق و یکدست شود.
- 3باقی آب را در دو نوبت اضافه کنید و هر بار خوب هم بزنید.
- 4نمک و نعناع خشک را اضافه کنید و دوغ را دوباره هم بزنید.
- 5پارچ را بپوشانید و ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید تا طعم نعناع پخش شود؛ برای ترش یا گازدار شدن در دمای اتاق نگه ندارید.
- 6دوغ را پیش از ریختن در چهار لیوان هم بزنید و سرد سرو کنید؛ باقیمانده را در ظرف دربسته داخل یخچال نگه دارید و طی ۲ روز مصرف کنید.
امشب چی بپزم؟
جوابش همین حالا داخل آشپزخانه توست.
هوشپز را نصب کن و با موادی که همین حالا داری، اولین دستور پختت را بساز.
مخصوص اندروید رابط کاملاً فارسی