فرنی
فرنی با آرد برنج و شیر، صبحانه‌ای گرم و لطیف با عطر گلاب و هل است؛ این دستور کم‌شیرین کمک می‌کند فرنی بدون گلوله و با غلظت مناسب آماده شود.
- آماده‌سازی۵ دقیقه
- پخت۲۵ دقیقه
- برای4 نفر
- سختیآسان
- کالری هر نفرحدود ۲۴۵
- پروتئین۸ گرم
- چربی۷ گرم
- کربوهیدرات۳۸ گرم
- حالت آشپزی با تایمر هر مرحله
- تغییر دستور به سلیقه خودت
- در مرورگر گوشی، بدون دانلود
مراحل پخت
- 1
آرد برنج را در قابلمه‌ای با کف ضخیم بریزید. یک پیمانه از شیر سرد را کم‌کم اضافه کنید و با همزن دستی بزنید تا هیچ گلوله‌ای باقی نماند.
- 2
باقی شیر سرد را اضافه کنید و مخلوط را یکدست کنید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید.
- 3
حدود ۱۲ تا ۱۵ دقیقه پیوسته هم بزنید و کف و گوشه‌های قابلمه را با قاشق تمیز کنید تا فرنی آرام غلیظ شود.
زمان این مرحله: ۱۵ دقیقه - 4
وقتی حباب‌های ریز ظاهر شد، شکر و هل را اضافه کنید. ۵ تا ۷ دقیقه دیگر روی حرارت کم هم بزنید تا آرد کاملاً بپزد و مزه خامی نداشته باشد.
زمان این مرحله: ۷ دقیقه - 5
گلاب را اضافه کنید و پس از ۱ دقیقه قابلمه را از روی حرارت بردارید. فرنی گرم باید روان و قاشق‌خور باشد؛ اگر زیادی غلیظ است، کمی شیر گرم اضافه کنید.
زمان این مرحله: ۱ دقیقه - 6
فرنی را در چهار کاسه کوچک بریزید، با دارچین تزیین کنید و برای صبحانه گرم یا ولرم سرو کنید.
این دستور را به رژیم و سلیقه خودت تغییر بده
هوش‌پز همین دستور را برایت بازنویسی می‌کند؛ مثلاً:
- کم‌کالری‌تر
- گیاهی
- بدون گلوتن
- برای مهمانی
- با موادی که داری
نظر آشپزها
این دستور را پختی؟ امتیاز و نظرت را همین حالا در نسخه وب هوش‌پز بنویس تا بقیه هم بدانند چطور شد؛ بدون نصب برنامه.
نوشتن نظر در نسخه وبهنوز نظری برای این دستور ثبت نشده. اولین نفری باش که بعد از پختنش نظر می‌دهد.
مواد این دستور را نداری؟
هوش‌پز با همان چیزهایی که در یخچالت داری یک دستور پخت تازه می‌سازد؛ یا همین دستور را به سلیقه خودت ویرایش کن. همین حالا در مرورگر گوشی، بدون نصب.
