ماکارونی و پنیر
ماکارونی و پنیر یا مک اند چیز، غذایی سریع با سس لطیف چدار است؛ بدون فر و با چند ماده ساده، شامی گرم و پنیری برای روزهای پرمشغله آماده کنید.
- آماده‌سازی۱۰ دقیقه
- پخت۲۰ دقیقه
- برای4 نفر
- سختیآسان
- کالری هر نفرحدود ۵۹۰
- پروتئین۲۵ گرم
- چربی۲۵ گرم
- کربوهیدرات۶۵ گرم
- حالت آشپزی با تایمر هر مرحله
- تغییر دستور به سلیقه خودت
- در مرورگر گوشی، بدون دانلود
مراحل پخت
- 1
قابلمه‌ای آب را به جوش بیاورید و نصف نمک را اضافه کنید. ماکارونی را طبق زمان روی بسته بپزید تا نرم شود ولی شکلش را حفظ کند.
- 2
پیش از آبکش‌کردن، نصف پیمانه از آب پخت را بردارید. ماکارونی را آبکش کنید و نشویید.
- 3
کره را در قابلمه‌ای روی حرارت ملایم ذوب کنید. آرد را اضافه کنید و ۲ دقیقه هم بزنید تا بوی خامی آن گرفته شود ولی تغییر رنگ ندهد.
زمان این مرحله: ۲ دقیقه - 4
شیر را در چند نوبت اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید تا گلوله نشود. سس را ۵ تا ۷ دقیقه با حرارت ملایم بپزید تا کمی غلیظ شود.
زمان این مرحله: ۷ دقیقه - 5
قابلمه را از حرارت بردارید و پنیر را در سه نوبت اضافه کنید؛ هر بار هم بزنید تا ذوب شود. فلفل، پاپریکا و باقی نمک را با توجه به شوری پنیر اضافه کنید.
- 6
ماکارونی داغ را با سس مخلوط کنید. اگر بیش از حد غلیظ بود، آب پخت کنارگذاشته‌شده را قاشق‌قاشق اضافه کنید و بلافاصله سرو کنید.
این دستور را به رژیم و سلیقه خودت تغییر بده
هوش‌پز همین دستور را برایت بازنویسی می‌کند؛ مثلاً:
- کم‌کالری‌تر
- گیاهی
- بدون گلوتن
- برای مهمانی
- با موادی که داری
نظر آشپزها
این دستور را پختی؟ امتیاز و نظرت را همین حالا در نسخه وب هوش‌پز بنویس تا بقیه هم بدانند چطور شد؛ بدون نصب برنامه.
نوشتن نظر در نسخه وبهنوز نظری برای این دستور ثبت نشده. اولین نفری باش که بعد از پختنش نظر می‌دهد.
مواد این دستور را نداری؟
هوش‌پز با همان چیزهایی که در یخچالت داری یک دستور پخت تازه می‌سازد؛ یا همین دستور را به سلیقه خودت ویرایش کن. همین حالا در مرورگر گوشی، بدون نصب.
