هات‌داگ پنیری

مراحل پخت

1. 1

   فر را روی ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. قارچ را ورقه و خیارشور را باریک خرد کنید.

2. 2

   قارچ را با نصف روغن در تابه داغ ۵ تا ۷ دقیقه تفت دهید تا آب آن تبخیر شود. آویشن و فلفل را اضافه کنید و قارچ را کنار بگذارید.

   زمان این مرحله: ۷ دقیقه
3. 3

   هات‌داگ‌ها را با باقی روغن روی حرارت متوسط بچرخانید و طبق دستور بسته بپزید؛ برای نوع معمول آماده مصرف حدود ۸ تا ۱۰ دقیقه زمان لازم است. مرکز آن‌ها باید کاملاً داغ شود و برای ترکیب نامشخص به ۷۴ درجه سانتی‌گراد برسد.

   زمان این مرحله: ۱۰ دقیقه
4. 4

   نان‌ها را از طول باز کنید، اما دو نیمه را کاملاً جدا نکنید. داخل هر نان یک هات‌داگ قرار دهید و قارچ را روی آن تقسیم کنید.

5. 5

   پنیر را روی مواد بریزید و ساندویچ‌ها را در سینی فر بچینید. ۵ تا ۷ دقیقه در فر بگذارید تا پنیر ذوب شود؛ نان نباید خشک و تیره شود.

   زمان این مرحله: ۷ دقیقه
6. 6

   هات‌داگ‌ها را از فر بیرون بیاورید و خیارشور، کچاپ و خردل را اضافه کنید. بلافاصله سرو کنید تا پنیر نرم و نان گرم بماند.