وافل
وافل خانگی صبحانه‌ای با سطح طلایی و لبه‌های ترد است؛ این دستور با شیر و کره، مقدار مایه و روش پخت در دستگاه را برای نتیجه بهتر توضیح می‌دهد.
- آماده‌سازی۱۵ دقیقه
- پخت۲۵ دقیقه
- برای4 نفر
- سختیآسان
- کالری هر نفرحدود ۳۸۰
- پروتئین۱۰ گرم
- چربی۱۴ گرم
- کربوهیدرات۵۴ گرم
- حالت آشپزی با تایمر هر مرحله
- تغییر دستور به سلیقه خودت
- در مرورگر گوشی، بدون دانلود
مراحل پخت
- 1
دستگاه وافل‌ساز را مطابق دستور سازنده روی درجه متوسط رو به زیاد گرم کنید.
- 2
آرد، بیکینگپودر، شکر و نمک را در کاسه‌ای مخلوط کنید.
- 3
تخم‌مرغ‌ها را در کاسه‌ای دیگر با شیر و وانیل هم بزنید. کره ذوبشده ولرم را اضافه کنید و مخلوط را یکدست کنید.
- 4
مواد مایع را به مخلوط آرد اضافه کنید و فقط تا ترکیب‌شدن هم بزنید. مایه را ۵ دقیقه کنار بگذارید.
زمان این مرحله: ۵ دقیقه - 5
صفحات داغ دستگاه را با لایه نازکی از روغن چرب کنید. به اندازه توصیه‌شده دستگاه مایه بریزید؛ فضای کافی برای پف‌کردن باقی بگذارید.
- 6
در دستگاه را ببندید و هر نوبت را حدود ۴ تا ۶ دقیقه، بسته به دستگاه، بپزید. تا زمانی که وافل شکل نگرفته است در را باز نکنید.
زمان این مرحله: ۶ دقیقه - 7
وقتی وافل طلایی شد و بخار دستگاه کمتر شد، آن را بررسی کنید؛ مرکز باید کاملاً بسته و بدون خمیر خیس باشد. در صورت نیاز ۱ تا ۲ دقیقه دیگر بپزید.
زمان این مرحله: ۲ دقیقه - 8
وافل‌های آماده را روی توری بگذارید و روی هم نچینید تا بخار نرمشان نکند. باقی مایه را بپزید و کل وافل‌ها را به چهار سهم تقسیم کنید.
این دستور را به رژیم و سلیقه خودت تغییر بده
هوش‌پز همین دستور را برایت بازنویسی می‌کند؛ مثلاً:
- کم‌کالری‌تر
- گیاهی
- بدون گلوتن
- برای مهمانی
- با موادی که داری
نظر آشپزها
این دستور را پختی؟ امتیاز و نظرت را همین حالا در نسخه وب هوش‌پز بنویس تا بقیه هم بدانند چطور شد؛ بدون نصب برنامه.
نوشتن نظر در نسخه وبهنوز نظری برای این دستور ثبت نشده. اولین نفری باش که بعد از پختنش نظر می‌دهد.
مواد این دستور را نداری؟
هوش‌پز با همان چیزهایی که در یخچالت داری یک دستور پخت تازه می‌سازد؛ یا همین دستور را به سلیقه خودت ویرایش کن. همین حالا در مرورگر گوشی، بدون نصب.
