پاستا فتا و گوجه گیلاسی
پاستا فتا و گوجه گیلاسی با پنیر نرم‌شده در فر، سیر و ریحان تازه آماده می‌شود؛ غذایی ساده و خوش‌عطر برای شام که سس آن به خامه نیاز ندارد.
- آماده‌سازی۱۰ دقیقه
- پخت۳۵ دقیقه
- برای4 نفر
- سختیآسان
- کالری هر نفرحدود ۴۹۰
- پروتئین۱۶ گرم
- چربی۱۸ گرم
- کربوهیدرات۶۶ گرم
- حالت آشپزی با تایمر هر مرحله
- تغییر دستور به سلیقه خودت
- در مرورگر گوشی، بدون دانلود
مراحل پخت
- 1
فر را روی دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید. گوجه‌ها را بشویید و خشک کنید و سیرها را پوست بگیرید.
- 2
گوجه‌ها و حبه‌های سیر را در ظرف مناسب فر بریزید و با روغن زیتون و فلفل مخلوط کنید. پنیر فتا را وسط ظرف بگذارید و کمی از روغن داخل ظرف را روی آن بمالید.
- 3
ظرف را ۳۰ تا ۳۵ دقیقه در طبقه میانی فر بگذارید تا گوجه‌ها نرم و ترک‌خورده و سطح پنیر کمی طلایی شود.
زمان این مرحله: ۳۵ دقیقه - 4
در ۱۵ دقیقه پای انی پخت سس، قابلمه‌ای آب را جوش بیاورید و نمک را اضافه کنید. پاستا را مطابق زمان روی بسته بپزید تا مغز آن پخته باشد ولی فرم خود را حفظ کند.
- 5
پیش از آبکش کردن، ۱ پیمانه از آب پخت پاستا بردارید. پاستا را آبکش کنید و آب سرد روی آن نریزید.
- 6
ظرف را از فر بیرون بیاورید و سیر، پنیر و بیشتر گوجه‌ها را با چنگال له کنید. پاستا و یکچهارم پیمانه از آب پخت را اضافه کنید و هم بزنید؛ اگر سس غلیظ بود، آب پخت را قاشق‌قاشق بیشتر کنید.
- 7
برگ‌های ریحان را درشت خرد کنید و داخل پاستای داغ بریزید. با توجه به شوری پنیر، مزه را بررسی کنید و غذا را بلافاصله سرو کنید.
این دستور را به رژیم و سلیقه خودت تغییر بده
هوش‌پز همین دستور را برایت بازنویسی می‌کند؛ مثلاً:
- کم‌کالری‌تر
- گیاهی
- بدون گلوتن
- برای مهمانی
- با موادی که داری
نظر آشپزها
این دستور را پختی؟ امتیاز و نظرت را همین حالا در نسخه وب هوش‌پز بنویس تا بقیه هم بدانند چطور شد؛ بدون نصب برنامه.
نوشتن نظر در نسخه وبهنوز نظری برای این دستور ثبت نشده. اولین نفری باش که بعد از پختنش نظر می‌دهد.
مواد این دستور را نداری؟
هوش‌پز با همان چیزهایی که در یخچالت داری یک دستور پخت تا زه می‌سازد؛ یا همین دستور را به سلیقه خودت ویرایش کن. همین حالا در مرورگر گوشی، بدون نصب.
