پاستا لیمویی
پاستا لیمویی با کره، پارمزان و پوست تازه لیمو آماده می‌شود؛ غذایی سریع با سس لطیف و خوش‌عطر که برای شام‌های شلوغ به مواد اولیه کمی نیاز دارد.
- آماده‌سازی۱۰ دقیق ه
- پخت۱۵ دقیقه
- برای4 نفر
- سختیآسان
- کالری هر نفرحدود ۴۳۵
- پروتئین۱۴ گرم
- چربی۱۵ گرم
- کربوهیدرات۶۲ گرم
- حالت آشپزی با تایمر هر مرحله
- تغییر دستور به سلیقه خودت
- در مرورگر گوشی، بدون دانلود
مراحل پخت
- 1
لیمو را خوب بشویید و خشک کنید. فقط بخش زرد پوست را ریز رنده کنید و ۲ قاشق غذاخوری از آب آن را بگیرید.
- 2
آب را در قابلمه به جوش بیاورید و نمک را اضافه کنید. اسپاگتی را طبق زمان روی بسته، تا حدی بپزید که مغز آن خام نباشد ولی کمی مقاومت داشته باشد.
- 3
در دو دقیقه پایانی پخت پاستا، کره و پوست لیمو را در تابه‌ای بزرگ روی حرارت کم گرم کنید؛ اجازه ندهید کره قهوه‌ای شود.
- 4
یک پیمانه از آب پخت پاستا بردارید و سپس اسپاگتی را آبکش کنید. پاستا و نصف پیمانه آب پخت را به تابه اضافه کنید و ۱ دقیقه زیرورو کنید.
زمان این مرحله: ۱ دقیقه - 5
تابه را از روی حرارت بردارید و ۳۰ ثانیه صبر کنید. پنیر را در چند نوبت همراه آب‌لیمو اضافه کنید و سریع هم بزنید تا سس یکدست شود؛ در صورت نیاز، آب پخت را قاشق‌قاشق بیفزایید.
- 6
فلفل را اضافه کنید و پاستا را بلافاصله در بشقاب‌های گرم بکشید. جعفری خردشده را روی آن بپاشید.
این دستور را به رژیم و سلیقه خودت تغییر بده
هوش‌پز همین دستور را برایت بازنویسی می‌کند؛ مثلاً:
- کم‌کالری‌تر
- گیاهی
- بدون گلوتن
- برای مهمانی
- با موادی که داری
نظر آشپزها
این دستور را پختی؟ امتیاز و نظرت را همین حالا در نسخه وب هوش‌پز بنویس تا بقیه هم بدانند چطور شد؛ بدون نصب برنامه.
نوشتن نظر در نسخه وبهنوز نظری برای این دستور ثبت نشده. اولین نفری باش که بعد از پختنش نظر می‌دهد.
مواد این دستور را نداری؟
هوش‌پز با همان چیزهایی که در یخچالت داری یک دستور پخت تازه می‌سازد؛ یا همین دستور را به سلیقه خودت ویرایش کن. همین حالا در مرورگر گوشی، بدون نصب.
