کتاب دستور پخت هوشپز
پیتزا مخلوط
مواد لازم
- ۵۰۰ گرم خمیر خام پیتزای آماده
- ۱۵۰ گرم کالباس گوشت
- ۱۵۰ گرم سوسیس
- ۲۰۰ گرم قارچ
- ۱ عدد فلفل دلمهای کوچک
- ۲۵۰ گرم پنیر پیتزا
- ۶ قاشق غذاخوری سس گوجه مخصوص پیتزا
- ۱ قاشق غذاخوری روغن
- ۱ قاشق چایخوری آویشن خشک
- یکچهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه
مراحل پخت
- 1خمیر یخچالی را ۳۰ دقیقه پیش از کار بیرون بیاورید؛ اگر منجمد است، ابتدا طبق دستور بسته در یخچال یخزدایی کنید. فر را روی ۲۲۰ درجه سانتیگراد گرم کنید.
- 2قارچ را ورقه و فلفل دلمهای را نگینی خرد کنید. کالباس را باریک ببرید و سوسیس را حلقه کنید.
- 3قارچ را با نصف روغن، در تابه داغ ۵ تا ۷ دقیقه تفت دهید تا آب آن تبخیر شود. آن را از تابه بیرون بیاورید.
- 4سوسیس را با باقی روغن ۴ تا ۵ دقیقه تفت دهید و طبق دستور بسته کاملاً بپزید. کالباس و فلفل دلمهای را اضافه کنید و ۲ دقیقه دیگر تفت دهید.
- 5خمیر را در دو قالب نچسب ۲۵ سانتیمتری باز کنید، کف آن را با چنگال چند سوراخ بزنید و ۵ تا ۷ دقیقه در طبقه پایین فر نیمپز کنید.
- 6روی خمیرها سس بمالید و یکسوم پنیر را پخش کنید. مخلوط سوسیس، کالباس، قارچ و فلفل دلمهای را اضافه کنید و با باقی پنیر، آویشن و فلفل سیاه بپوشانید.
- 7پیتزاها را ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید تا کف خمیر طلایی و پنیر ذوب شود؛ در صورت قرار دادن دو قالب همزمان، جای آنها را در میانه پخت عوض کنید. مواد گوشتی باید کاملاً داغ شوند؛ پیتزا را پس از ۳ دقیقه استراحت برش بزنید.
امشب چی بپزم؟
جواب ش همین حالا داخل آشپزخانه توست.
هوشپز را نصب کن و با موادی که همین حالا داری، اولین دستور پختت را بساز.
مخصوص اندروید رابط کاملاً فارسی