چای کرک
چای کرک نوشیدنی گرم و خوش‌عطرِ چای سیاه، شیر و هل است؛ با مواد در دسترس و حرارت ملایم، یک نوشیدنی دل‌چسب برای عصرهای خنک در خانه درست کنید.
- آماده‌سازی۲ دقیقه
- پخت۱۵ دقیقه
- برای2 نفر
- سختیآسان
- کالری هر نفرحدود ۱۳۳
- پروتئین۵ گرم
- چربی۵ گرم
- کربوهیدرات۱۷ گرم
مراحل پخت
- 1
پوسته هل‌ها را با پشت قاشق کمی بشکنید تا دانه‌ها نمایان شوند؛ هل را پودر نکنید تا نوشیدنی به‌راحتی صاف شود.
- 2
آب و هل را در شیرجوشی با گنجایش دست‌کم ۱ لیتر بریزید و حدود ۳ دقیقه روی حرارت متوسط رو به زیاد گرم کنید تا به جوش برسد.
زمان این مرحله: ۳ دقیقه - 3
چای سیاه را اضافه کنید و روی حرارت ملایم ۳ دقیقه آرام بجوشانید تا رنگ و عطر آن آزاد شود.
زمان این مرحله: ۳ دقیقه - 4
شیر و شکر را اضافه کنید و ۴ دقیقه روی حرارت متوسط رو به ملایم گرم کنید؛ هم بزنید تا شکر حل شود و حباب‌های ریز کنار ظرف پدیدار شوند.
زمان این مرحله: ۴ دقیقه - 5
حرارت را کم کنید و نوشیدنی را ۵ دقیقه با جوش بسیار ریز بپزید تا طعم چای، شیر و هل یکدست شود؛ مراقب سررفتن شیر باشید و گاهی هم بزنید.
زمان این مرحله: ۵ دقیقه - 6
چای کرک را از صافی ریز عبور دهید، بین دو فنجان تقسیم کنید و گرم سرو کنید.
نظر آشپزها
این دستور را پختی؟ امتیاز و نظرت را در اپ هوش‌پز بنویس تا بقیه هم بدانند چطور شد.
دریافت اپلیکیشنهنوز نظری برای این دستور ثبت نشده. اولین نفری باش که بعد از پختنش نظر می‌دهد.
مواد این دستور را نداری؟
هوش‌پز با همان چیزهایی که در یخچالت داری یک دستور پخت تازه می‌سازد؛ یا همین دستور را به سلیقه خودت ویرایش کن.
دریافت اپلیکیشن
