کرامبل سیب
کرامبل سیب دسری گرم با سیب نرم و دارچینی و رویه ترد کره‌ای است؛ بدون ورز دادن خمیر آماده می‌شود و برای عصرانه و پذیرایی خانوادگی مناسب است.
- آماده‌سازی۲۰ دقیقه آماده‌سازی و ۱۵ دقیقه استراحت پس از پخت
- پخت۴۰ دقیقه
- برای4 نفر
- سختیآسان
- کالری هر نفرحدود ۳۵۸
- پروتئین۴ گرم
- چربی۱۴ گرم
- کربوهیدرات۵۴ گرم
مراحل پخت
- 1
فر را با حرارت بالا و پایین و دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد، بدون فن، ۱۵ دقیقه گرم کنید. یک ظرف سرامیکی یا شیشه‌ای مخصوص فر با ابعاد حدود ۲۰ در ۲۰ سانتی‌متر آماده کنید.
زمان این مرحله: ۱۵ دقیقه - 2
سیب‌ها را به ورقه‌های نیم‌سانتی‌متری ببرید و با آب‌لیمو، دارچین و ۲۰ گرم از شکر مخلوط کنید.
- 3
سیب‌های مزه‌دارشده را همراه آب جمع‌شده در کاسه، در ظرف پخت پخش کنید و سطح آن‌ها را هموار کنید.
- 4
آرد، جو دوسر پرک، نمک و ۴۰ گرم شکر باقی‌مانده را مخلوط کنید. کره سرد را مکعبی خرد کنید و با نوک انگشتان به مواد خشک بسایید تا مخلوطی خرده‌نان‌مانند با چند تکه درشت‌تر درست شود؛ آن را به خمیر یکپارچه تبدیل نکنید.
- 5
مخلوط کرامبل را به‌طور یکنواخت روی سیب‌ها بریزید و بدون فشردن، تمام سطح را بپوشانید.
- 6
ظرف را در طبقه میانی فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد، بدون فن، ۳۵ تا ۴۰ دقیقه بپزید تا رویه طلایی شود، آب میوه از کناره‌ها حباب بزند و چنگال به‌آسانی داخل سیب‌ها فرو برود.
زمان این مرحله: ۴۰ دقیقه - 7
کرامبل را خارج از فر ۱۵ دقیقه استراحت دهید تا آب میوه کمی غلیظ شود؛ سپس به ۴ سهم تقسیم کنید و گرم یا ولرم سرو کنید.
زمان این مرحله: ۱۵ دقیقه
نظر آشپزها
این دستور را پختی؟ امتیاز و نظرت را در اپ هوش‌پز بنویس تا بقیه هم بدانند چطور شد.
دریافت اپلیکیشنهنوز نظری برای این دستور ثبت نشده. اولین نفری باش که بعد از پختنش نظر می‌دهد.
مواد این دستور را نداری؟
هوش‌پز با همان چیزهایی که در یخچالت داری یک دستور پخت تازه می‌سازد؛ یا همین دستور را به سلیقه خودت ویرایش کن.
دریافت اپلیکیشن
