کوکو تره
کوکو تره با تخممرغ و گردو، غذایی خوش‌عطر و ساده برای شام است؛ با آبگیری درست سبزی و حرارت ملایم، کوکویی منسجم با رویه طلایی در تابه بپزید.
- آماده‌سازی۲۰ د قیقه
- پخت۲۵ دقیقه
- برای4 نفر
- سختیآسان
- کالری هر نفرحدود ۲۶۰
- پروتئین۱۰ گرم
- چربی۱۸ گرم
- کربوهیدرات۱۲ گرم
- حالت آشپزی با تایمر هر مرحله
- تغییر دستور به سلیقه خودت
- در مرورگر گوشی، بدون دانلود
مراحل پخت
- 1
تره را بشویید و کاملاً آبگیری کنید؛ سپس ریز خرد کنید. خیس بودن سبزی باعث شل شدن مایه کوکو می‌شود.
- 2
تخم‌مرغ‌ها را در کاسه بشکنید و با نمک، فلفل و زردچوبه هم بزنید تا یکدست شوند.
- 3
تره، آرد و گردو را اضافه کنید و هم بزنید تا آرد گلوله نماند و همه سبزی به تخممرغ آغشته شود.
- 4
روغن را در تابه نچسب حدود ۲۴ سانتی‌متری گرم کنید. مایه را بریزید، سطح آن را صاف کنید و در تابه را بگذارید.
- 5
کوکو را روی حرارت ملایم ۱۲ تا ۱۵ دقیقه بپزید تا زیر آن طلایی و سطح آن تقریباً بسته شود. آن را به چهار قسمت تقسیم کنید و هر قسمت را برگردانید.
زمان این مرحله: ۱۵ دقیقه - 6
طرف دوم را بدون در ۸ تا ۱۰ دقیقه بپزید. مرکز کوکو باید کاملاً بسته و بدون تخممرغ روان باشد و دمای آن به ۷۱ درجه سانتی‌گراد برسد.
زمان این مرحله: ۱۰ دقیقه
این دستور را به رژیم و سلیقه خودت تغییر بده
هوش‌پز همین دستور را برایت بازنویسی می‌کند؛ مثلاً:
- کم‌کالری‌تر
- گیاهی
- بدون گلوتن
- برای مهمانی
- با موادی که داری
نظر آشپزها
این دستور را پختی؟ امتیاز و نظرت را همین حالا در نسخه وب هوش‌پز بنویس تا بقیه هم بدانند چطور شد؛ بدون نصب برنامه.
نوشتن نظر در نسخه وبهنوز نظری برای این دستور ثبت نشده. اولین نفری باش که بعد از پختنش نظر می‌دهد.
مواد این دستور را نداری؟
هوش‌پز با همان چیزهایی که در یخچالت داری یک دستور پخت تازه می‌سازد؛ یا همین دستور را به سلیقه خودت ویرایش کن. همین حالا در مرورگر گوشی، بدون نصب.
