کوکو خرفه
کوکو خرفه غذایی ساده با سبزی تازه، تخممرغ و پیاز است؛ با این دستور، کوکویی خوش‌عطر و طلایی برای شام سبک یا کنار سفره خانوادگی آماده کنید.
- آماده‌سازی۲۰ دقیقه
- پخت۲۲ دقیقه
- برای4 نفر
- سختیآسان
- کالری هر نفرحدود ۲۲۸
- پروتئین۹ گرم
- چربی۱ ۶ گرم
- کربوهیدرات۱۲ گرم
مراحل پخت
- 1
خرفه را بشویید، کاملاً آبگیری کنید و ریز خرد کنید؛ ساقههای ضخیم را وارد مایه نکنید.
- 2
پیاز را رنده کنید و با فشار دست آب اضافی آن را بگیرید.
- 3
تخم‌مرغ‌ها را با نمک، فلفل سیاه و زردچوبه هم بزنید؛ آرد را اضافه کنید و سپس خرفه و پیاز را با آن مخلوط کنید.
- 4
روغن را در تابه نچسب ۲۴ سانتی‌متری روی حرارت متوسط ۲ دقیقه گرم کنید.
زمان این مرحله: ۲ دقیقه - 5
مایه را در تابه بریزید و یکنواخت پهن کنید؛ در تابه را بگذارید و روی حرارت ملایم ۱۲ دقیقه بپزید تا زیر کوکو طلایی شود و روی آن ببندد.
زمان این مرحله: ۱۲ دقیقه - 6
کوکو را چهار قسمت کنید و هر قسمت را برگردانید؛ بدون در، روی حرارت ملایم ۸ دقیقه دیگر بپزید تا طرف دوم طلایی و تخممرغ در مرکز کاملاً بسته شود.
زمان این مرحله: ۸ دقیقه
نظر آشپزها
این دستور را پختی؟ امتیاز و نظرت را در اپ هوش‌پز بنویس تا بقیه هم بدانند چطور شد.
دریافت اپلیکیشنهنوز نظری برای این دستور ثبت نشده. اولین نفری باش که بعد از پختنش نظر می‌دهد.
مواد این دستور را نداری؟
هوش‌پز با همان چیزهایی که در یخچالت داری یک دستور پخت تازه می‌سازد؛ یا همین دستور را به سلیقه خودت ویرایش کن.
دریافت اپلیکیشن
