کوکو پاغازه
کوکو پاغازه غذایی بهاری با سبزی محلی، تخممرغ و سیر است؛ با این دستور، کوکویی خوش‌عطر با لبه‌های طلایی و بافت نرم برای شام آماده کنید.
- آماده‌سازی۲۰ دقیقه
- پخت۲۱ دقیقه
- برای4 نفر
- سختیآسان
- کالری هر نفرحدود ۲۳۹
- پروتئین۹ گرم
- چربی۱۵ گرم
- کربوهیدرات۱۷ گرم
- حالت آشپزی با تایمر هر مرحله
- تغییر دستور به سلیقه خودت
- در مرورگر گوشی، بدون دانلود
مراحل پخت
- 1
پاغازه را بشویید و در آبکش بگذارید تا آب اضافی آن خارج شود؛ سپس ریز خرد کنید.
- 2
پیاز را پوست بگیرید و رنده کنید و آب اضافی آن را بفشارید؛ سیر را نیز پوست بگیرید و ریز رنده کنید.
- 3
تخم‌مرغ‌ها را با آرد، زردچوبه، نمک و فلفل هم بزنید تا آرد گلوله نداشته باشد؛ پاغازه، پیاز و سیر را اضافه و مخلوط کنید.
- 4
روغن را در تابه نچسب ۲۴ سانتی‌متری روی حرارت متوسط ۱ دقیقه گرم کنید؛ مایه را داخل تابه بریزید و با ضخامت یکنواخت پخش کنید.
زمان این مرحله: ۱ دقیقه - 5
در تابه را بگذارید و کوکو را روی حرارت ملایم ۱۲ دقیقه بپزید تا زیر آن طلایی شود و روی آن تقریباً ببندد.
زمان این مرحله: ۱۲ دقیقه - 6
کوکو را چهار قسمت کنید و هر قسمت را برگردانید؛ بدون در روی حرارت ملایم ۸ دقیقه دیگر بپزید تا سمت دوم طلایی و مرکز کوکو کاملاً بسته و بدون تخممرغ روان شود.
زمان این مرحله: ۸ دقیقه
این دستور را به رژیم و سلیقه خودت تغییر بده
هوش‌پز همین دستور را برایت بازنویسی می‌کند؛ مثلاً:
- کم‌کالری‌تر
- گیاهی
- بدون گلوتن
- برای مهمانی
- با موادی که داری
نظر آشپزها
این دستور را پختی؟ امتیاز و نظرت را همین حالا در نسخه وب هوش‌پز بنویس تا بقیه هم بدانند چطور شد؛ بدون نصب برنامه.
نوشتن نظر در نسخه وبهنوز نظری برای این دستور ثبت نشده. اولین نفری باش که بعد از پختنش نظر می‌دهد.
مواد این دستور را نداری؟
هوش‌پز با همان چیزهایی که در یخچالت داری یک دستور پخت تازه می‌سازد؛ یا همین دستور را به سلیقه خودت ویرایش کن. همین حالا در مرورگر گوشی، بدون نصب.
